2021-01-14

【宮城県】

杜の都・仙台に思いをはせる「ずんだシェイク」と「ずんだ餅」

「ずんだシェイク」と「ずんだ餅」ってどんなお菓子? 仙台のご当地甘味といえば、思い浮かぶのは『ずんだ餅』。 ずんだ餅は、枝豆をすりつぶして餡にした餅菓子で、昔は地元の季節菓子的なものだったようです。 それが、冷凍「ずんだ餅」が開発されたこと...