2022-03

「乃し梅本舗佐藤屋」は、山形の老舗和菓子店です♪ 「乃し梅本舗佐藤屋」は、山形県にある老舗の和菓子店です。 創業は1821年と歴史深く、”のし梅”の元祖といわれるお店です。 今でいう”のし梅”は、もちもちとしたシート状のものが主流ですが、原...

「バームクーヘン」が美味しいと評判のクラブハリエってどんな店？ クラブハリエという名前…どこかで聞いたことのある人や既にご存じの人も多いのではないでしょうか。 クラブハリエのバームクーヘンはこうして作られています🎂 pic.twitter....

「フルーツ大福」と「フルーツサンド」は正にトレンドに特化したスイーツ！！ 『都心へ足を運ばなくても味わえる話題のスイーツをいち早く取り入れて提供する！！』そんなお店のモットーを守り続けながら、食のトレンドを追求する『CAFE PLANT』は...

『あまおうチロリアン』を販売する「千鳥屋」とは 「千鳥屋」は1630年に佐賀県で創業したとされる菓子屋「松月堂」の支店として、1939年に福岡県飯塚市で創業しました。 その後1949年には福岡市をはじめ、関東や関西地区を含む地域にまで相次い...

宮崎県民なら誰でも知っている銘菓、風月堂の「チーズ饅頭」を紹介します。 断面図 風月堂チーズ饅頭✨ pic.twitter.com/JpEN7hKhSH — 新宿みやざき館KONNE (@MiyazakiKONNE) March 18, 2...

「シュークリーム」専門店を開業したシェフの強い願い 茨城最大の陶器の街と知られる笠間（かさま）市に、季節の変わり目と食材の美味しさを詰め込んだ「シュークリーム」を販売するお店があります。 その名も『菓子工房 福』！！ この投稿をInstag...

「ムスカディーヌ」って干し柿？いえいえ…なつめの実を模ったフランス伝統チョコです(笑) 「ムスカディーヌ」はなつめの実を模ったフランス伝統のチョコレート。プラリネガナッシュをムースにした女性に人気の商品です。 この投稿をInstagramで...

博多銘菓「鶴乃子」とは、どんなお菓子なの？ 博多銘菓「鶴乃子」は明治38年創業の石村萬盛堂が製造している商品で、博多を代表する銘菓として人々に愛され続けています。 この投稿をInstagramで見る まめ(@green_peas_)がシェア...

「瓦せんべい」は、特に兵庫県神戸市や香川県高松市で郷土菓子として売られているものが有名です。 それぞれに起源の説明がされ、元祖を名乗る製造業者も複数あります。 例えば神戸の「亀井堂総本店」さんが元祖を名乗っておりますが、創業者の松井佐助氏は...

茨城に登場した独自製法で誕生した濃厚な「チーズケーキ」！！ 2022年1月15日、茨城県つくば市にグランドオープンしたチーズスイーツ専門店『チーズスイーツ工房　WITH CHEESE』が、今までにない新感覚の「チーズケーキ」を販売していると...

九州出身の漫画家「吉崎観音」先生作の人気漫画『ケロロ軍曹』。 TVでもアニメ化されるなど人気の作品でしたので、知らないという方は少ないのではないでしょうか。 この投稿をInstagramで見る Yoshinari Himuro(@himur...

白えびの風味と昆布の旨味が相性抜群！北陸製菓の「白えびビーバー」をご紹介します。 「白えびビーバー」は、北陸の有名な揚げあられ「ビーバー」の白えびバージョンです。 白えび自体は、富山県の名産品です。 ビーバービーバー白えびビーバー🦐あたしゃ...

玉井屋本舗の「登り鮎」…その意味とは？ 「登り鮎」とは、玉井屋本舗さんが作っている長良川の鵜飼でとれる「鮎」の形をしている愛らしいお菓子です。読み方は「のぼりあゆ」…そのまんまです(笑) 鮎の形をした「鮎菓子」は色んなお店が出していますが、...

吉村和菓子店は、からだにやさしいお菓子が自慢のお店です♪ 雪の多かった冬を超え、少しずつ春の気配が感じられるようになってきました。 春といえば、美しい和菓子…そして、冬の間にしっかり蓄えた体脂肪が気になる(笑)！ というわけで、今回は見た目...