一味違う!高級卵を使用した絶品カステラ!

「烏骨鶏かすていら」はどんな商品?どこにあるお店?

烏骨鶏かすていら』は、石川県にある烏鶏庵という和菓子店で販売されています。

烏鶏庵は、石川県金沢市の山中・三小牛が発祥の地とされ、現在も昔と変わらず三小牛に養鶏場が設けられています。

本店は、建物と同じくらい大きい看板が建てられており、看板商品の『烏骨鶏かすていら』が描かれているので、遠くからでも店舗を発見できます!

「烏骨鶏かすていら」はどんなお菓子なのか?

烏骨鶏かすていら』は普通のカステラとは違い、なかなか生まれない希少な天来烏骨鶏卵をふんだんに使用して、職人が1本1本丁寧に焼いています。

天来烏骨鶏の深い味わいを生かすために、余分の甘味は抑えているため、卵はたっぷり、甘さ控えめでしっとりした特別な味わいのカステラです。

天来烏骨鶏卵独特の濃厚な風味と、焼き上がった後の絹のようなきめ細かい食感は絶品で、一度この味を舌が覚えてしまうと、他のカステラは食べられません!

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豊富な種類!期間限定の商品も見逃すな!

烏鶏庵の『烏骨鶏かすていら』には3種類の味があります。

使用されている食材によって、味がガラリと変わるので全種類試してみるのも良いかもしれません。

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・抹茶

愛知県西尾の抹茶を使用しており、苦味を控え、抹茶本来の香りと味わいが優しく口の中に広がります。甘さだけでなく、抹茶の苦味もあるため、甘いものが苦手という方でも食べやすいカステラです。

・黒糖

黒糖を使用していることで、素朴でコクのある風味豊かなカステラです。

・柚子

職人が自ら選んだ柚子が使用することで香り高いさっぱりとした味わいのカステラです。この商品は期間限定販売ですので、秋頃を狙って購入しましょう。

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烏鶏庵の用途別ギフトとは?

「本当に喜ばれる贈り物を作りたい!」という職人たちの思いが結実したギフトが数多く展開されています。

かつて薬膳としてちゅごくの王侯貴族に珍重され、演技の良いものとされた「烏骨鶏」そのものの魅力に合わせて、金沢の菓子文化で洗練された職人の技が最大限発揮されていることから、企業や団体に好んで選ばれています。

会社の創立記念や社長就任記念、手土産、イベントの景品、株主総会など、『烏骨鶏かすていら』の用途は様々。

公式のホームページでは商品を目的で選ぶこともできます。

・出産内祝

烏骨鶏は母性愛が強く生んだ卵を大切に守り続けるそうです。そのため、縁起物として喜ばれます。また、仲良く並んだ「たまご親子」が感謝の気持ちを伝える可愛らしいデザインの専用パッケージも用意されています。

・弔事、お香典返しギフト

高級感ある緑の光沢紙を使用しているため、送る側の気持ちも引き締められます。ネットで注文される際は、必ず通信欄に「仏事用包装」と記入するのを忘れずに。

・内祝

「祝」の文字が焼印されているカステラと、金箔の飾りが施されているカステラが2本セトで販売されています。祝福の気持ちと喜びの気持ちを表現しています。公式ホームページでは「内祝 返礼 熨斗内容一覧表」も掲載されているので、用途に合わせて確認してから注文することもできます。

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・お誕生日、手土産などのプレゼント

烏鶏庵ではカステラだけでなく、デニッシュパンやプリンも販売されているので、カステラと併せて購入することもできます。要望があれば、カステラに指定された文字を焼印で入れることもできます。

金沢からの発送は最速で3〜4日後です。

また、通販限定で1配送先5000円以上購入された方は送料無料になっています。

烏骨鶏の卵は通常の卵よりも希少なので、多目の注文をする際には納期の10日前までに連絡が必要です。

《住所》

①烏鶏庵本店

→石川県金沢市西念4丁目22

②泉ヶ丘店

→石川県金沢市富堅1丁目9−10

③東山店

→石川県金沢市東山1丁目3番1号

④めいてつエムザ店

→石川県金沢市武蔵町15番1号

⑤香林坊大和店

→石川県金沢市香林坊1丁目1番1号

⑥JR金沢駅 百番街店

→JR金沢駅 百番街 あんと内

《営業時間》

①烏鶏庵本店

→ 9:30~19:00

年中無休(1月1日、2日を除く)

②泉ヶ丘店

→ 9:30~18:30

年中無休(1月1日、2日を除く)

③東山店

→ 9:30~18:00

年中無休(1月1日、2日を除く)

④めいてつエムザ店

→ 10:00~19:30

⑤香林坊大和店

→ 10:00~19:30

⑥JR金沢駅 百番街店

→ 8:00~20:00

《料金(税込)》

・烏骨鶏カステラ(2号)… ¥1,555

・烏骨鶏カステラ(3号)… ¥2,322

・烏骨鶏カステラ(4号)… ¥2,959

・烏骨鶏カステラ(黒糖・抹茶)… ¥1,620

・烏骨鶏カステラ(柚子)… ¥1,760

《駐車場》

①烏鶏庵本店

→有(無料)

②泉ヶ丘店

→有(無料)

③東山店

→有(有料)

④めいてつエムザ店

→有(有料)

⑤香林坊大和店

→有(有料)

⑥JR金沢駅 百番街店

→有(有料)

《オフィシャル》

https://www.ukokkei.co.jp

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