北海道ルタオ「ドゥーブルフロマージュ」はしっとりふんわり!

「ドゥーブルフロマージュ」他にはないおいしさの秘密とは?

ドゥーブルフロマージュ』といえば、北海道の美味しいケーキとして、一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。

北海道小樽市にある「LeTAO(ルタオ)」さんの定番商品です。

「奇跡の口どけ」と言われた他にはないチーズケーキは、一度食べたら病みつきになる味わいです。

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シンプルな見た目ですが、味は絶品。

その秘密は、北海道の生乳から作るルタオ特製の生クリームと、こだわりをもって探し求めた世界のチーズ。

北海道の牛乳はコクがあり、美味しい事でも有名です。

チーズは適度な酸味を持つオーストラリア産クリームチーズと繊細な甘みを持つイタリア産マスカルポーネチーズを組み合わせています。

ケーキはしっかりとしたコクのあるベイクドチーズの層と、ミルク感が引き立つレアチーズの層があり、絶妙の味わいとなって口の中で幸せにとろけていきます。

レアチーズ層に使われているのが、北イタリア・ロンバルディア地方で作られたアンブロージ社のマスカルポーネチーズです。

ねばりが少なく、生クリームのような豊かな風味を持ったこのチーズがあのふわりとしたくちどけを生み出しているそうです。

口の中に入れるとふわりと優しく溶けていく口どけは、まさに「奇跡の口どけ」ですね。

道外にも期間限定で出店することもあるので、ぜひチェックして一度食べてみてください。

ドゥーブルフロマージュ」にはどんな種類があるの?季節限定商品も?

ドゥーブルフロマージュ』というと、あの定番の淡い雪のような白いケーキが思い浮かびますが、ルタオさんには定番のドゥーブルフロマージュ以外にもたくさんの種類のケーキがあります。

定番の白いドゥーブルフロマージュと対にして「ドゥーブル食べ比べセット」として通販サイトでも販売されているのが「ショコラドゥーブル」です。

その名の通り、表面がショコラ色で、白と黒の対比が美しいセットになっています。

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「ショコラドゥーブル」は「ドゥーブルフロマージュ」にクーベルチュールチョコを加えた商品です。

下層にオーストラリア産クリームチーズとスイートチョコを使ったベイクドチーズケーキ、上層にイタリア産マスカルポーネチーズと北海道産の生クリームを使ったレアチーズケーキの2層仕立てとなっています。

チョコのほろ苦さとレアチーズのまろやかさがベストマッチの美味しさですよ。

他にも特別な「ドゥーブルフロマージュ」として「バースデードゥーブル」や「合格祝いドゥーブル」という商品もあります。

通常の「ドゥーブルフロマージュ」は小ぶりな4号サイズですが、「バースデードゥーブル」はボリューム感ある5号サイズ。

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ロウソクやかわいいシュガープレートもついていて、パーティーにぴったりです。

「合格祝いドゥーブル」には通常の「ドゥーブルフロマージュ」にかわいい桜を模した合格祝いオーナメントがついてくるんです。

クリスマス時期には「Xmasフロマージュセット~ペールノエル+ドゥーブルフロマージュ~」といったクリスマス限定のセット商品も販売されます。

ドゥーブルフロマージュ」の値段はどのくらい?賞味期限は?

一度は食べてみたい『ドゥーブルフロマージュ』。

公式通販サイトでお値段や賞味期限を調べてみました。

  • ドゥーブルフロマージュ 1,728円(税込)※冷凍便 送料890円

  • ショコラドゥーブル   1,728円(税込)※冷凍便 送料890円

  • ドゥーブルフロマージュ食べ比べセット 3,990円(税込)※冷凍便 送料込

  • バースデードゥーブル 3,672円(税込)※冷凍便 送料890円

  • 合格祝いドゥーブル  2,106円(税込)※冷凍便 送料890円

  • Xmasフロマージュセット~ペールノエル+ドゥーブルフロマージュ~ 4,980円 ※冷凍便 送料込 期間限定品

冷凍保存できるので、記載されている賞味期限自体はかなり長いのですが、冷蔵庫で解凍し、解凍を開始してから48時間以内が賞味期限ということでした。

ドゥーブルフロマージュ」はネット通販も便利です!~まとめ~

ドゥーブルフロマージュ』は小樽市内の各店舗や道内の空港などで入手することができます。

オフィシャルサイトでは北海道外での期間限定販売の情報も載っていますので、お近くで販売があるかチェックしてみるのも良いと思います。

『ドゥーブルフロマージュ』を楽天市場にてお求めの方はこちら

オフィシャル通販サイトも充実しており、定番の「ドゥーブルフロマージュ」以外にもおいしいお菓子がたくさんあるので、一度覗いてみてはいかがでしょうか。

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《住所》

小樽洋菓子舗ルタオ本店

〒047-0027 北海道小樽市堺町7番16号

《営業期間》

9:00~18:00

《主な店舗》

ルタオ パトス

〒047-0027 北海道小樽市堺町5番22号

ヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエ 小樽本店

〒047-0027 北海道小樽市堺町4番19号

ルタオ プラス

〒047-0027 北海道小樽市堺町5番22号

フロマージュデニッシュ デニルタオ

〒047-0027 北海道小樽市堺町6番13号

エキモ ルタオ

〒047-0032 小樽市稲穂3丁目9番1号 サンビルスクエア1F

ドレモ ルタオ

〒066-0043 北海道千歳市朝日町6丁目1番1号

ルタオ新千歳空港店

〒066-0012 北海道千歳市美々987 新千歳空港ターミナルビル 2F

ヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエ

〒066-0012 北海道千歳市美々987 新千歳空港ターミナルビル 2F

ルタオ大丸札幌店

〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西4丁目 大丸札幌店B1F

他、道内空港などでも取り扱いがあります。

《オフィシャル通販サイト》

https://shop.letao.jp/

《オフィシャル》

https://www.letao.jp/

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