滋賀の地酒を使った「淡海堂」の『酒ケーキ』はいかがでしょうか?

「淡海堂」(おうみどう)は地元の酢醸造場が手掛けるスイーツショップです

淡海堂』は滋賀県高島市にある”たかしまびれっじ”という商店街の”びれっじ三号館”で営業しているスイーツショップです。

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«淡海堂» 乙女が池からの帰り道 大正ロマンのレトロな外観にひかれふと立ち寄る 地元の「淡海酢有限会社」が経営してるスイーツショップだそう 淡海ロールが有名で週末の閉店30分前で残ってたのが奇跡なくらい✨ アドベリーロール ハーフ 670円 10cmないくらいの大きさ 2人でフォークでつついでアイスコーヒーとともに美味しくいただきました 安曇川で育てられたポイズンベリーをアドベリーと呼んでるそうです 生地ふわふわで、クリームも甘すぎず適度な酸味で美味しかった お酢の会社とあってフルーツビネガーや米酢などが店内で販売されてました 近くにはワニカフェさんもあり町家が並んでとても良い雰囲気だね。高島いいとこ . #淡海堂 #高島市#滋賀#日本 #takashima#shiga#japn #ロールケーキ#アドベリー

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建物の外観はすっごくレトロでどことなく良い雰囲気が漂っています。

商店街の雰囲気もあわさって、そこだけタイムスリップしたかのような情景が楽しめます!

そして、この『淡海堂』は地元の酢醸造場である“淡海酢”という会社が手掛けているのですが、この酢醸造場は、なんと200年以上も続く老舗なんですよ!

滋賀に根差した老舗が販売するスイーツがこちらのお店では楽しめるので、ぜひ、一度立ち寄ってみてください!

「淡海堂」は地元のお酒”萩の露”を使った珍しいケーキを販売

こちらのお店で、まずおススメしたいのが、地元のお酒 辛口吟醸酒の”萩の露”(はぎのつゆ)を使った『酒ケーキ』です。

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#酒スイーツ #萩乃露がしっとり香るケーキ #淡海堂 #近江高島 #日本酒ガール

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酒ケーキなんて、私は今まで聞いたことがありませんでした。なので、初めて見たときは驚きと共に、興味もすごく湧いたのを覚えています。

とても珍しく、インパクト抜群の一品だと思います。

包装されたパッケージを開くとお酒のいい香りがほんのりとします。

食感はしっとりしていて、甘さは控えめですが、お酒の味が少し利いています。

しっとりした食感がとてもおいしく、地元のお酒も味わえて、とても贅沢な一品ですね!

しっかりと個装されていて、包装もおしゃれ!しかも地元のお酒を使っているなんて滋賀のお土産にもピッタリなのではないでしょうか。

今まで見たことないような、珍しいお土産を考えている人は、ぜひ、こちらの『酒ケーキ』をプレゼントしてみてください!

ちなみに、こちらの酒ケーキは”お酒の弱い方、車の運転をされる方はご遠慮ください”との注意書きがある通り、運転する人やお酒に弱い人は注意してください!

5つの酒蔵の地酒を使った”五蔵の酒かすれーずんさんど”もおススメ!

淡海堂』には他にも地酒を使ったお菓子を販売しています。それが”五蔵の酒かすれーずんさんど”です!

そして、このレーズンサンドに使われているお酒を造っているのは、また、滋賀の酒蔵ばかりでまさに地元の愛が詰まった一品です!

5つの地酒は先ほどの酒ケーキと同じ「萩の露」とその他に、「松の花」、「竹生嶋」、「琵琶の長寿」、「不老泉」、です。それぞれのお酒の味の違いも楽しめるお菓子になっていますよ!

味の特徴で言えば、「萩の露」が一番食べやすっきりした味わいです。「松の花」は甘みが強く、シナモンの風味も聞いています。

「竹生嶋」はどちらかといえば辛口の日本酒の様な味がします。

「不老泉」はお酒の味が結構、濃い目です。そして「琵琶の長寿」は5つの中で一番お酒っぽさが強いので、お酒好きの方にはとてもおススメです。

それぞれのお酒の味を楽しみながら食べてみてください。

淡海堂のスイーツは他にも色々!ネット通販もしており便利です

他にもシュークリームやロールケーキ、ジュース感覚で飲めるフルーツ酢なども販売しています。

ネット通販でも購入できるので、気になる人はチェックしてみましょう!

【淡海堂】

《住所》

〒520-1121 滋賀県高島市勝野1406-2

《予約・お問い合わせ》

0740-36-1586

《アクセス》

電車:JR湖西線 近江高島駅下車 徒歩約5分

車:湖西道路を北上し161号線へ。JR近江高島駅方面すぐ。

《営業時間》

9:00~17:00

※定休日:水曜日

《駐車場》

有(びれっじ専用駐車場)

 

《オフィシャル》

https://www.tankaisu.co.jp/

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