見た目は煎餅⁉研究開発に3年が費やされた「L’espoir(レスポワール)」

1976年に誕生した「L’espoir(レスポワール)」45年の歴史と込められた願い

1976年に神戸風月堂の別ブランドとして誕生した「レスポワール」。

神戸風月堂といえば、“ゴーフル”というお菓子を販売する会社ですよね。

この投稿をInstagramで見る

@mieeechocoがシェアした投稿

「どこにもない新しいタイプのクッキー」を開発するべく、1973年にプロジェクトチームが組まれたのだそう。

現在販売されている「L’espoir(レスポワール)」が1976年に完成するまで、生地の配合や試作などが繰り返され3年もの期間が費やされています。

開発に3年かかれば、途中で心が折れそうな気がします。

「L’espoir(レスポワール)」のサクッと軽やかな口触りと優しい甘さを表現するために、たくさんの人の努力と時間が使われていたのですね。

名前の由来ですが、フランス語で“希望”を意味する“Espoir(エスポワール)”からブランド名「レスポワール」が決められました。

そこから希望に満ちた商品という願いが込められて「L’espoir(レスポワール)」とお菓子の名前が付けられています。

この投稿をInstagramで見る

みぃ。(@oyatsu_ni_mufufu)がシェアした投稿

ブランド名と同じ商品名なので、看板商品となるよう多くの人の期待が込められていることがわかります。

さらに“希望”の花言葉をもつひな菊が「L’espoir(レスポワール)」のシンボルマークに決められています。

商品パッケージにも描かれていいますよ。

「L’espoir(レスポワール)」に使われる材料から生み出されるサクッと食感

袋を開けると2枚入りの「L’espoir(レスポワール)」。一口食べると、サクッと軽くてバニラの香りがします。

使用されているバターは稀少な「カルピス(株)バター」。風味が豊かで練のきいた低水分の国産バターだそうですよ。

小麦粉は薄焼きのクッキーに合うように配合。そこに新鮮な卵とバニラから抽出された香料が組み合わされてゆっくりと挟み焼きすることで「L’espoir(レスポワール)」が完成します。

見た目は子どもが好きそうな薄焼き煎餅のようでもありますが、バニラの香りとバターのコクが効いたクッキーです。

何枚でも食べてしまいそうになる「L’espoir(レスポワール)」。

自分用にはもちろん、お土産やお茶菓子としても喜ばれること間違いなしです。

神戸風月堂のレスポワールを楽天市場にてお買い求めになりたい方はここからどうぞ♪

「L’espoir(レスポワール)」のカラフルで鮮やかな花柄パッケージが販売開始

L’espoir(レスポワール)」のパッケージといえば、黒色でお菓子のパッケージとしては稀な色合い。かっこよくて高級感のある感じです。

販売された当時、食品のパッケージに黒を使うことはあまり好まれなかったそう。

「L’espoir(レスポワール)」の黒色パッケージは新鮮だったでしょうね。

しかし今回「レスポワール」が誕生してから45年を記念して、2021年5月16日から花柄パッケージが登場。全国の百貨店や直営店で販売されています。

オンランショッピングでは秋ごろからの販売が予定されていますよ。

カラフルな花のイラストとピンクの缶がなんとも可愛い。

気になる方は、公式サイトをチェックしてみてくださいね。

「L’espoir(レスポワール)」は直営店や全国各地にある店舗で購入可能~まとめ~

「レスポワール」と神戸風月堂の公式サイトを確認してみると、「L’espoir(レスポワール)」を販売しているお店が全国各地に広がっていることがわかりました。

こちらでは紹介しきれないほどたくさんあるので、購入を検討される際にはお住まいの地域で「L’espoir(レスポワール)」を販売する店舗があるか検索してみてくださいね。

もちろん公式オンラインショップやショッピングサイトからも購入できますよ。

《住所》

株式会社 神戸風月堂

〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通3丁目3番10号

《営業時間》《アクセス》《駐車場》

「L’espoir(レスポワール)」は神戸風月堂の直営店や北海道から九州まで全国各地にある店舗で販売されています。

店舗によって営業時間などの情報が異なるので、直接お店で購入を検討されている方はご注意ください。

販売店舗:そごう大宮店、松屋浅草、高島屋大阪店、あべのハルカス近鉄本店、イオンスタイル神戸南など

《料金》

・クリアバッグ入 8枚(2枚×4袋) 410円

・紙箱入  12枚(2枚×6袋) 540円

・紙箱入  26枚(2枚×13袋) 1,080円

・缶入   24枚(2枚×12袋) 1,080円

・缶入   36枚(2枚×18袋) 1,620円

※すべて税込価格

《オフィシャル》

クッキーのレスポワール | 創業40年で神戸風月堂の別ブランド (lespoir.jp)

レスポワール | ゴーフルの神戸風月堂 公式オンラインショップ (fugetsudo-kobe.jp)

【作者紹介】この記事は私が書いています♪

ニックネーム:さとこ

ママ在宅ワーカーのさとこです。梅雨になって毎日ジメジメしていますね。

保育所で傘が必要になり慌てて子ども用の傘を買いに!「雨の散歩」と題して、多少の雨なら園庭で傘をさして遊んでいるようです。

とにかく楽しいようで、外遊びを満喫しています。

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする