「ベルギーチョコレートブラウニー」の美味しさの秘密は何？
北海道といえば食事が美味しいのは有名なお話ですが、スイーツにも有名なものがたくさんありますよね。
その中でも今回ご紹介するのは、五島軒の「ベルギーチョコレートブラウニー」です。
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五島軒にあるベルギーチョコレートケーキは、ベルギーチョコレートブームの先駆者と言われているほど歴史のあるお菓子。本場ベルギー産のクーベルチュールが使用されています。
「ベルギーチョコレートブラウニー」は、このチョコレートケーキを焼き菓子として楽しめるように作られました。
チョコレートのお菓子を作るときにクーベルチュールと聞くことがよくありますよね。フランス語で覆うものを意味します。
クーベルチュールチョコレートはお菓子の仕上げなどで使わる脂肪分の高いチョコレートで、市販されている板チョコと味や成分の違いはもちろん、溶かしたときのさらさら具合が違います。
話を戻すと、「ベルギーチョコレートブラウニー」にもベルギー産のチョコレートが使われていることが原材料を確認するとわかります。
なかなか家庭で本場のチョコレートを取り寄せる機会はないので、お取り寄せのお菓子で食べられるのはお手軽でいいですよね。
まだお試しになったことのない方は、一度食べてみてくださいね。
「ベルギーチョコレートブラウニー」は老舗レストランの職人が手作り
五島軒といえば、北海道にある明治12年創業の老舗レストラン。
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私の住んでいる地域からは、簡単に北海道へ旅行は行けないのでもちろん五島軒に行ったことも見たこともなく…。
そんな私のように遠方に住んでいる人にも五島軒の味を楽しんでもらうために誕生したのが、函館近郊にある自社工場。
本店レストランで長年経験を積まれた料理人さんが工場長となり、五島軒の味を守って製造に携わっています。
職人さんたちが丁寧に焼き上げてくれることで、濃厚なチョコレートを楽しめてリピートしたくなるような味が守られていることがわかります。
「ベルギーチョコレートブラウニー」の購入方法は？箱の中身は？
五島軒の「ベルギーチョコレートブラウニー」は、公式オンラインショップで購入ができます。楽天市場でも五島軒の楽天市場店で販売がされています。
ちなみに私は地元のお店で“おすすめお取り寄せ”として紹介されていたときに買わせていただきました。
確実に購入するには、公式サイトなどの通販を利用するのがおすすめです。
賞味期限は常温で60日あるので日持ちがします。個包装になっているので保存もしやすいですよ。
私はブラウニー3本入りの箱を買って、ちょっと疲れた日や頑張ったときのご褒美として食べさせてもらいました。
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今思うと、冷蔵庫で少し冷やして食べてみてもよかったな…と後悔しています。
ブラウニーが入った箱は、深い赤色で凹凸のような手触りがあって高級感があります。
描かれている女性は、昔の外国を連想させるような衣装を着ていて犬を抱っこしています。
インパクトは大の箱ですね。
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「ベルギーチョコレートブラウニー」は、パサパサした感じはなくしっとりふわっとしています。
生地と生地の間にチョコが挟まれていて、生地の周りもチョコレートでコーティングがされていますが、しつこい甘さが残るようなお菓子ではなくて私は好きな味でした。
濃厚なチョコレートを楽しむなら「ベルギーチョコレートブラウニー」～まとめ～
濃厚でありながらも甘さがちょうどいい「ベルギーチョコレートブラウニー」。
お茶菓子や女子会の場に持って行ったら、喜んでもらえるだろうなと思いました。
いろいろなお店からチョコレートブラウニーが販売されていますが、新規開拓をしたい人はぜひ一度五島軒の「ベルギーチョコレートブラウニー」をお試しください。
《住所》
株式会社五島軒 第一工場
〒049-0101 北海道北斗市追分3-2-19
《営業時間》
公式オンラインサイト受付対応時間 月～土曜 9:00～17:00
TEL0138-49-8866
《料金》
3本入り 540円(税込み)
《オフィシャル》
五島軒 〈公式サイト〉 (gotoken1879.jp)
函館・五島軒-Bouquet series-ベルギーチョコレートブラウニー 五島軒公式オンラインショップ (gotoken-shop.jp)
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