ケーキのような小さなスイーツもりもとの「ハスカップジュエリー」

ito-okashi

4年前

「ハスカップジュエリー」のハスカップジャムは栄養豊富なんです！

アイヌ語の「ハシカプ」が由来の“ハスカップ”は、かつて北海道苫小牧市の勇払原野に群生していました。

わーい*(^o^)/*
ハスカップ！
すっぱくておいしい！
いただきます😋😋😋 pic.twitter.com/HUx1dRsjMO

— さいかち (@saikaching) July 31, 2020

土地開発のため、現在自生はほとんど見られませんが、千歳市や美唄市など、道央地方の農園で栽培されています。

品種改良により、野生のものより、酸味が抑えられ、甘みが増したハスカップには、カルシウム・鉄・ビタミンE・ビタミンC・ポリフェノールなどが多く含まれているのです！

その実はとてもデリケートで、一粒一粒丁寧に収穫されています。

非常に痛みが早く、流通に適さないので、道外に出回ることはなく“北海道の果実”と呼ばれています。

・ハスカップジュエリーのためだけに作られた“バタークリーム”は、アーモンドのプラリネを加え、洋酒で香りづけしています。

・クッキーは、北海道産の小麦粉にバターもミックスして薄焼きに！

・クッキーに縁どられたチョコレートは、フランスのヴァローナ社製をブレンドし、甘さとなめらかさ、苦みが理想的なバランスです。

・ジャムは、初夏に収穫したハスカップをじっくりと煮詰め、雑味の無いスッキリとした味わいに仕上げています。

よりハスカップの酸味を楽しみたい方には、「プレミアムブラック」がおすすめ！

プレーンよりも濃厚にじっくり煮詰められたハスカップジャムを、ビターなブラックココアを練り込んで焼いたクッキーで包み、2種類のチョコをブレンドし、縁どっています。

甘いものが苦手な方でも納得の美味しさです。

甘さを味わいたいなら、「ホワイトバージョン」を！

縁取りのチョコをホワイトチョコレートにし、ミルキーに仕上げています。

甘みが増し、お子さんに人気です。

また、2020年創業70周年を迎えた「もりもと」が、限定記念品として販売している「5種のジュエリー　JEWELRY BOX」には、特別にチェリージュエリーとストロベリージュエリーも詰められています！

「もりもと」の本店は千歳市にありますが、道外へのお土産なら千歳空港店での購入がおすすめです。

その他、札幌市内のデパート、道央圏のショッピングモールなどにも店舗があります。

「もりもと」では、洋菓子の他に、パンの量り売りも人気なんですよ。

＜料金＞
4個入り　1,000円（税込）～

＜賞味期限＞
30日（要冷蔵：10℃以下）

【もりもと千歳本店】

＜住所＞
〒066-0062　北海道千歳市千代田4丁目12-1
TEL/0123-26-0218
電話での問い合わせ/0120-24-4181（8：30～17：00）
※2019年12月にリニューアルオープンした、とても綺麗な店舗です。

＜営業時間＞
9：00～19：00
元日休業

＜アクセス＞
〇JR千歳線千歳駅から徒歩7分

＜駐車場＞
あり

オンラインショップでもお買い求めできます。
https://morimoto-shinya.jp/