日本列島スイーツ談義 ″いとお菓子″

『マツコの知らない世界』でも紹介された!?春華堂の『カカオの雫』とは… 『カカオの雫』とは、静岡土産として有名なあの「うなぎパイ」...

「ずんだシェイク」と「ずんだ餅」ってどんなお菓子？ 仙台のご当地甘味といえば、思い浮かぶのは『ずんだ餅』。 ずんだ餅...

【「人のよろしさ」素材へのこだわりはおいしさアップにつながる】 『人のよろしさ』は、生地がモチモチで、中にはミルクのあんが入ってい...

宇治抹茶あんみつを生み出した《伊藤久右衛門》とはどんなお店？ 高級茶で有名な京都・宇治に、とある老舗茶屋があります。 ...

「筑紫もち」ってどこの名物なの？どんなお店で売ってるの？ 『筑紫(つくし又はちくし)もち』は、福岡県にある如水庵という老舗和菓子店...

まぼろしのお菓子「霜ばしら」ってどんなお菓子？ 仙台でも知る人ぞ知るお菓子「霜ばしら」をご存知でしょうか。 ...

横浜土産の定番「ハーバー」ってどんなお菓子？ 横浜土産といえば、一番に思い浮かべるお菓子があります。それはありあけ「ハーバー」です...

「どら一」の隠し味・伯方の塩とあんこ、バターの絶妙な組み合わせ お土産や贈り物としても人気のあるハタダの「どら一」は、あんこと塩バ...

「フランズチョコレート」はシアトル発祥のチョコレート専門店 「フランズチョコレート」は、1982年にシアトルから生まれたチョコレー...

東海寿の小倉あんパフェサンドとは？ 小倉あんパフェサンドとは平成元年に設立された東海寿さんのお菓子です。 名古屋土産...

「さが錦」はバームクーヘンで浮島をサンドした繊細なお菓子   佐賀県の老舗菓子店“村岡屋”の銘菓「さが錦」を紹介します。 ...