2021-01

【「か津ら ふぢ餅」は古くから地元で親しまれている名物和菓子】 「か津ら ふぢ餅」を販売する岡萬本舗は明治35年(1902年)創業のお店です。 この投稿をInstagramで見る 阿波ふうど(@awafood_tokushima)がシェアし...

くらづくり本舗の「くらづくり最中 福蔵」とは？ 「くらづくり本舗」は、明治20年創業の130年以上も続いている、埼玉県の小江戸川越で有名な老舗和菓子店です！ そのくらづくり本舗の代表菓子が「くらづくり最中 福蔵(ふくぐら)」です！ この投稿...

「末廣饅頭」って、いったいどんなお饅頭なの？ 「末廣饅頭（すえひろまんじゅう）」は、和菓子通やお菓子が好きな方には超がつくほど有名な老舗和菓子ブランド「たねや」の定番商品。 この投稿をInstagramで見る Yumi(@wiwidesu)...

ケンミンショーでも紹介されたハスカップのお菓子「よいとまけ」！ 北海道苫小牧市の銘菓「よいとまけ」をご存じでしょうか。 この投稿をInstagramで見る r.shima(@ryo590528)がシェアした投稿 ハスカップというブルーベリー...

横浜といえば崎陽軒！シュウマイだけじゃない「横濱月餅」も！ 横浜名物、横浜土産として頭に浮かぶのが崎陽軒。  崎陽軒といえば、シュウマイが有名ですが、実はお菓子もあるんです。 中でもおススメは『横濱月餅』というお饅頭のようなお菓子です。 ...

見た目も味も至福！ロワイヤルテラッセの「生パイ」の魅力とは？ 仙台に行くと必ず購入していたのがロワイヤルテラッセの「生パイ」でした。 食べやすい舟形のタルトにたっぷりのカスタード風味のクリーム…その上にホロホロに砕いたパイ生地をたっぷりかけ...

『マツコの知らない世界』でも紹介された!?春華堂の『カカオの雫』とは… 『カカオの雫』とは、静岡土産として有名なあの「うなぎパイ」を作っている春華堂さんのチョコレートです！ 浜松市内に本店を構え、複数店舗を展開するうなぎパイで有名な和洋菓子...

「ずんだシェイク」と「ずんだ餅」ってどんなお菓子？ 仙台のご当地甘味といえば、思い浮かぶのは『ずんだ餅』。 ずんだ餅は、枝豆をすりつぶして餡にした餅菓子で、昔は地元の季節菓子的なものだったようです。 それが、冷凍「ずんだ餅」が開発されたこと...

【「人のよろしさ」素材へのこだわりはおいしさアップにつながる】 『人のよろしさ』は、生地がモチモチで、中にはミルクのあんが入っています。 あんに使用されている牛乳は、ひまわり乳業(株)さん協力のもと、岡崎牧場さんの低温殺菌牛乳です。 この牛...

宇治抹茶あんみつを生み出した《伊藤久右衛門》とはどんなお店？ 高級茶で有名な京都・宇治に、とある老舗茶屋があります。 《伊藤久右衛門（いとうきゅうえもん）》です。 伊藤久右衛門は天保三年（江戸時代）創業の歴史ある茶舗です。 「抹茶といえば伊...

「筑紫もち」ってどこの名物なの？どんなお店で売ってるの？ 『筑紫(つくし又はちくし)もち』は、福岡県にある如水庵という老舗和菓子店にて販売されている和菓子です。 この投稿をInstagramで見る シュウタ♓🅰🚹🚭🐯🍜🍰🍡⚾🌸🍁🐶🐱🌅🌕🍵(...