贅沢したいときに食べたい!日の出楼が作る「なめらかぷりん」

「なめらかぷりん」のすっきりした甘さの秘密は和三盆糖にあった!?

なめらかぷりん」の見た目はカスタードプリンを連想させますが、すっきりとした甘さのプリンです。その秘密は、徳島県産の和三盆糖を使っているから。

徳島県のHPなどを確認してみると、徳島で作られる阿波和三盆糖は職人さんが伝統的な方法で作り、上品な甘さで風味が豊かなのが特徴。高級和菓子店の甘味として欠かせないものらしいですよ。

「なめらかぷりん」の大きさについてですが、スーパーで売っているような3個セットになったプリンと比較すると「なめらかぷりん」は少し大きめのサイズ感となっています。

「なめらかぷりん」は1個の重さが110gで、3個セットのプリンは1個がだいたい65g~67g。「なめらかぷりん」は食べ応えがありますよ。

常温で1ヶ月は保存ができるのも嬉しいところ。

私の感覚では「なめらかぷりん」は高級プリンのジャンルに入るので、「今日は頑張った!」という日のご褒美でしたね。(もちろんひとり占めにはせず、家族で美味しくいただきましたよ。)

常温でも冷蔵でも美味しく食べられる日の出楼の「なめらかぷりん」

少し前になりますが、丈夫そうで立派な箱に入った日の出楼の「なめらかぷりん」をいただきました。

プリンでありながら常温で受け取ったので冷蔵庫に入れるか悩みましたが、同封してあった注意書きには“常温の場合はより濃厚な味”が楽しめると書いてありました。

食べ比べをするべく常温タイプと冷蔵タイプに分けて保管してみることに。

私の好みですが、冷蔵の方が好きでした。もしかすると食べた日がとても暑かったということもありますが、食べたときに口の中が冷っとする感じが良かったです。

常温の方は、冷蔵とは違いたしかに濃厚な味。ずっしりと濃い味が楽しめました。こちらはこちらで美味しかったです。

ラム酒を使用しているので、念のため私の子どもには食べさせるのをやめました。でも食べた感じお酒っぽい味はしませんでしたね。

お菓子作りのときにラム酒を使うことがあります。たくさんの量が使用されている場合には注意書きに「子どもには食べさせないで」と書かれていることも。

日の出楼の「なめらかぷりん」には「子どもは食べてはいけない」と書かれていたわけではないので、本当に少量のラム酒が使用されているのでしょうね。

「なめらかぷりん」を製造販売する日の出楼は1853年創業の老舗和菓子店

“嘉永5年から続く徳島の老舗”である日の出楼。嘉永5年=1853年と、とてつもなく昔であることがわかりますね。そして驚くのが、創業以来お店の場所が変わっていないとのこと。

全国和菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞した和布(わかめ)羊羹や厚生大臣賞を受賞した愛慕栗(あいぼぐり)をはじめ、さくらももいちご大福や「なめらかぷりん」、ハートどら焼きなどを販売。出産祝いや結婚式の贈り物など、イベントに応じたお菓子も取り扱っているお店です。

お菓子の質の高さやきめ細かなサービスが高い評価を得ているようで、リピートするお客さんも多いのだとか。ただ長い歴史のあるお店というわけではなく、時代に合ったお菓子やサービスを提供しているからこそ現在も人気のある和菓子店なのでしょうね。

ちょっと贅沢なおやつを楽しみたいときに食べたい「なめらかぷりん」

「食後のデザート」や「いつもとはちょっと違うプリンが食べたい」ときにおすすめなのが日の出楼の「なめらかぷりん」です。

プリンといえば洋菓子のイメージですが、老舗和菓子店の日の出楼が作った「なめらかぷりん」は商品名の通り本当になめらか。

後味がすっきりしているので、甘いものが苦手な私の父親も完食していましたよ。


《住所》

〒770-0928 徳島県徳島市二軒屋町1-8

TEL088-622-6775

《アクセス》

二軒屋駅から徒歩約9分、車約2分

阿波富田駅から徒歩約15分、車約5分

《営業時間》

9:00~18:00(日曜9:00~13:00)※定休日:水曜

《料金》

阿波和三盆糖入り なめらかぷりん

4個入:1,131円

8個入:2,263円

12個入:3,394円

※すべて税込価格

《駐車場》

お店の目の前は道路になっています。お店の横に駐車場はあるようですが、狭いとの口コミが。車の場合は周辺のコインパーキングなどを利用して、歩いてお店に向かうことをおすすめします。

《オフィシャル》

お祝い事に和菓子をお買い求めになる場合はぜひ日の出楼をご利用ください (hinodero.co.jp)

和三盆ぷりん | 徳島の老舗和菓子店 日の出楼 [公式通販ショップ] (hinodero.com)

【作者紹介】この記事は私が書いています♪

ニックネーム:さとこ

ママ在宅ワーカーのさとこです。

ライターのお仕事をはじめてから、もうすぐ1年!

たくさんのお菓子を紹介してきましたが、まだまだ知ってもらいたいお菓子はたくさんあります。

これからもできる限り紹介していきたいのでよろしくお願いします♪

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