「酒ケーキ」と検索すると 、カステラの形状をしたケーキがたくさんヒットします。
地酒を使用したしっとり系ケーキスイーツとして、今や全国に存在するようになりました。
その中でも、東北地方のものならコレ！と自信を持っておすすめできるのが、みちのく創彩菓子・砂田屋の酒ケーキ。
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岩手県からお届けする、ちょっと大人向けの逸品をご紹介します。
岩手の酒ケーキは何が違うの？ 特徴は？
実は岩手の石鳥谷は、 天保元年より「酒の町」として知られていました。
日本三大杜氏のひとつ・南部杜氏が造り出す日本酒、その秘蔵の一品を純白のスポンジに丁寧に塗り込み、そこから数日間寝かせることによって「酒ケーキ」は完成します。
これはね、私が愛してやまない砂田屋の酒ケーキといって、お酒のシロップがじゅわっと染み込んでいて、本当に本当においしいんだよ pic.twitter.com/Sxt8iVHXME
— ぶぶ (@gnenbubu24) July 12, 2021
包みを開ければ、ふわりと薫り立つお酒の香り……この瞬間がたまりません！
お酒好きにも、スイーツ好きにも一度試して頂きたい逸品です。
バリエーションも様々！ みんなでカットして食べても、個包装でも楽しい！
砂田屋の酒ケーキは、大きめのカステラ状になっていてナイフを使って切り分けます。
一本の他、ハーフサイズもご用意していますが、個包装入りの商品も２種類が登場しているのです！
一つ目は、その名も「６酒造の酒ケーキ」。
名前の通り、岩手の酒蔵６社と共に作り上げた新しい酒ケーキなんです！
６酒蔵のこだわりのお酒で作ったシロップがたっぷり染み込んだケーキで、利き酒してみては？
そして二つ目は、「酒ケーキ イーハトーブ」。
岩手の魅力をより多くの方に届けること、このコンセプトをもとに開発された商品です。
コロナ禍が未だに続く昨今ですが、砂田屋はアフターコロナを見据えた新商品の開発が重要と考え、 そこで生まれたのがこの「酒ケーキ イーハトーブ」。
そのパッケージには、漫画「ときめきトゥナイト」でお馴染みの池野恋先生（岩手県花巻市在住）のイメージイラストが使われています。
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従来の酒ケーキよりも日本酒の風味がより強めに仕上がったこちらの商品で、岩手に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。
食べ比べしてみては？ 貴方の一番のお気に入りを探してみて！
「酒ケーキ」と一言で言っても、たくさんの種類があるものですね！
砂田屋のHPには、岩手の魅力溢れるお菓子が他にもたくさん紹介されています。
自然あふれる岩手の素材をふんだんに使ったスイーツに、あれこれ目移りしてしまうかも！？
ぜひ覗いてみてくださいね。
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《住所》
砂田屋 盛岡店
〒020-0831 岩手県盛岡市三本柳第7地割16-6
TEL 019−639−7888
《営業期間》
9:30～19:30
《料金》
酒ケーキ １個入り １４５８円（税込）
ハーフサイズ ８４２円（税込）
６酒造の酒ケーキ 詰め合わせ
６個入 ２０５２円（税込）
１２個入 ４１０４円（税込）
酒ケーキ イーハトーブ詰め合わせ
５個入 ２０５２円（税込）
１０個入 ４１０４円（税込）
《駐車場》
あり（20台）
《アクセス》
盛岡店
■車でのアクセス 岩手飯岡駅から1,665m
《公式サイト》
https://www.sunataya.co.jp/
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