2021-09

山形県に100年前から伝わる銘菓があります。 それが”まめや”さんの「富貴豆（ふきまめ）」です。 「富貴豆」は、青えんどう豆（グリンピース）を甘く煮込んだお菓子で、創業100年の老舗、”まめや”さんが元祖です。 この投稿をInstagram...

和と洋のコラボレーションが魅力の「茶の実トリュフ」 箱いっぱいに詰まったひと口サイズの可愛い緑の果実、茨城産のお茶ブランドが開発した「茶の実トリュフ」をご存知ですか？ ホワイトチョコの上に茨城県猿島（さしま）郡で栽培されている猿島（さしま）...

「ヤスダヨーグルト」とは如何なるものなのか… これについては次の段落からおいおいお話して行くとして、まずは最初に「ヤスダヨーグルト」が東京でも買える！というのは本当なのか！？序章としてその真実に迫ろうと思います。 結論から先に申し上げますと...

「主婦の店・さいち」とは？どこにあるの？？ 「主婦の店・さいち」は、宮城県仙台駅から車で30分ほどのところにある秋保（あきう）温泉の一角にある個人経営のスーパーです。 この投稿をInstagramで見る 長島 健司（ケンケン）(@kenke...

ハマグリの姿、形をヒントに誕生した「元祖はま栗」 茨城県鹿嶋市の特産品といえば、新鮮な『鹿島灘（かしまなだ）ハマグリ』ですが、今回ご紹介する「元祖はま栗（はま栗もなかとも呼ばれています）」は、そのハマグリの形をヒントに作られた銘菓です。 ブ...

「ベルギーチョコレートブラウニー」の美味しさの秘密は何？ 北海道といえば食事が美味しいのは有名なお話ですが、スイーツにも有名なものがたくさんありますよね。 その中でも今回ご紹介するのは、五島軒の「ベルギーチョコレートブラウニー」です。 この...

宇治抹茶をたっぷり楽しめる茶寮都路里の「都路里パフェ」！ 辻利の名前よりも先に知ったのは、実は「茶寮都路里」でした。 この投稿をInstagramで見る 祇園辻利 / 茶寮都路里 京都 抹茶スイーツ(@giontsujiri_saryots...

大子町の食材を生かした「大子おやき」とは？ 茨城県大子町の特産品である「大子おやき」は、『ほど焼き』という小麦粉に味噌を練り込んだお饅頭に似た食べ物を参考に作られた健康食品、郷土食といわれています。 この『ほど』というのは、囲炉裏（いろり）...

可愛すぎる…！「はま栗」って、あのハマグリ？ 栗の季節がやってきて、至る所で見かけるようになりました。 栗の名産地はどこだかご存じですか？あまり知られていないのですが、実は、茨城県が栗の生産量全国１位を誇っています。 そのため、茨城には栗を...

「鎌倉半月」は、鎌倉五郎本店さんの看板商品です！ サクッとした薄いおせんべいに、小倉クリームや抹茶クリームを挟んだ、シンプルでいて何故か懐かしさも感じる…そんな銘菓なんです。 🐰敬老の日の贈り物に✾十五夜のお供に 🐰かわいいうさぎ印の特大ゴ...

大分県に、1868年（明治元年）から伝わる銘菓があるのをご存知ですか？ 橘柚庵・古後老舗（きつゆあん・こごろうほ）の「雪月花（せつげっか）」です。 雪月花は、柚子で作ったジャム状の餡を、うすい煎餅で挟んだお菓子です。 モナカのようなしっとり...

今年の秋は「焼きモンブラン」を楽しみませんか？ 今年も秋がやってきました♪ 秋といえば、栗！！中でもモンブランのファンだという方は多いのではないでしょうか？ 私もそのひとりで、ケーキといえばモンブランと決め込んでいます。 普通のモンブランも...

地元の愛され駄菓子「茨城名物なっとう味スナック」 パッと目に入る水戸光圀とその隣に助さん、角さんでお馴染みの水戸黄門御一行のパッケージといえば、「茨城名物なっとう味スナック」。 サックサクに焼き上げたコーンに、納豆味の粉末を塗したシンプルな...

ねんりん家のバームクーヘンに”切れ端”があるようですが… 大丸東京店などで”お徳用”として販売されているものらしいのですね。 「しっかり芽 生タイプ」は当日賞味期限のがあり、お値段同じで、量はおおよそ1.25～1.5倍ですって！『マウントバ...