どこで買えるの？”圓八”とは？
『あんころ餅』は石川県白山市で1737年に創業し、現在も昔と変わらない製法で作り続けている老舗和菓子屋である”圓八”の代表銘菓です！
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『あんころ餅』の販売場所は県内で12店舗ありますが、季節の品や新製品は本店のみでの販売となっています。
本店の外装は黒色の瓦葺きを使用した和風モダンな作りで、玄関先からは「円」をモチーフにした広々とした内装♪
また、店内は全てバリアフリーなので、車椅子のお客様でも利用可能です。
駐車場も広く設けられているので、大型バスを停車させることもできちゃいます！
「あんころ餅」って、どんなお菓子？
『あんころ餅』はモチモチの餅を濃厚な餡子で包んだシンプルな和菓子です。
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竹の風味がほんのり香り滑らかな舌触りの餡子が絶品で、他の商品とは比べ物になりません♡
シンプルだからこそ、最大限に美味しさを引き出すため素材にこだわり、厳選された小豆と白山麓で栽培された餅米、白山から流れ出る伏流水を使用しているそうです！
お菓子は竹の皮に包まれているため、殺菌効果と水分を保つ効果があり、美味しさを長持ちさせるそうです♪
“圓八”の昔話ってなぁ～に？
1737年6月、村山家の主人が42歳の時、裏庭に木を植えて「わが願いが叶ったら、大きく茂ろ」と祈り、翌日に妻子を残して行方不明になってしまう。
妻子は生活に困ったが、数ヶ月後の夜中、妻の夢枕に天狗の姿をした主人が現れる。
主人は「私は京都で天狗について修行している。今お前に教えることがある。〇〇の作り方で餅を餡で包んで食べれば、息災延命、商売繁盛となろう」と告げて再び消えた。
それから270年余り、今でも庭には木が植えてあり、”圓八”は主人の言い伝えを守って、昔ながらの製法で『あんころ餅』を作り続けているそうです！
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竹の皮の包装に挟んだしおりに、この昔話が書いてあるので、実際に食べる時に見てみて下さい♡
子供も嬉しい！見学コース♪
“圓八”の本店・工場では、一度に30人程度で利用できる見学コースも準備されています！
2階フロアには「製餡」や「包餡」など、『あんころ餅』が出来るまでの製造過程を間近で見ることができちゃいます♡
美味しいお菓子がどのようにして出来るのかを、実際に見ることができるので、大人だけでなくお子様にも大人気です。
現在は団体様の予約のみ受け付けているそうなので、事前に参加できるか本店へ事前に確認の電話をしておきましょう！
《店舗情報》
①圓八 本店
・住所：〒924-0023 石川県白山市成町107（無料駐車場あり）
・営業時間：午前8時〜午後6時迄
・定休日：年中無休
・TEL：076（275）0018
②アピタ松任店
・住所：〒924-0817 石川県白山市幸明町280番地（無料駐車場あり）
・営業時間：午前9時〜午後9時迄
・定休日：年中無休
・TEL：076（274）6611
③金沢駅構内
・住所：〒920-0858 石川県金沢市木ノ新保町1番1号（有料駐車場あり）
・営業時間：午前8時30分〜午後8時迄
・定休日：年中無休
・TEL：0570（002）486
④名鉄エムザ店
・住所：〒920-0858 石川県金沢市武蔵1-15-1（有料駐車場あり）
・営業時間：午前10時〜午後6時30分迄
・定休日：年中無休
・TEL：076（260）2184
⑤大和 香林坊店
・住所：〒920-8550 石川県金沢市香林坊1-1（有料駐車場あり）
・営業時間：午前10時〜午後19時迄
・定休日：年中無休
・TEL：076（225）1153
⑥小松空港 売店
・住所：〒923-0993 石川県小松市浮柳ヨ50番地（無料駐車場あり）
・定休日：年中無休
・TEL：0761（23）6122
《料金（税込）》
・あんころ餅 竹皮（9個入り）… 420円
《オフィシャル》
→ http://sp.raqmo.com/enpachi/
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