「六萬石最中」は手土産などプレゼントにも喜ばれる上品な和菓子

看板商品「六萬石最中」はたっぷりつぶ餡と求肥がベストな組み合わせ
甘みの詰まった北海道産小豆がたくさん使用されている「六萬石最中」
「六萬石最中」のギフトは季節やイベントなどシーンに合わせて選べる
「六萬石最中」の公式サイトであんこの秘密や商品情報をチェック～まとめ～

看板商品「六萬石最中」はたっぷりつぶ餡と求肥がベストな組み合わせ

丸みのある四角い形で、シンプルな包装紙に包まれた「六萬石最中」。

持ってみると重みがあって、食べ応えがありそうな予感です。

最中のパリッと感と優しい甘さのつぶ餡。

そして、食べすすめていくと最中の真ん中あたりからモチモチの求肥が登場します。

すべての「六萬石最中」に入っている求肥ですが、“当たり”を見つけた感じになって少し気分が上がります。

あんことの相性が良くておすすめ。

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「六萬石最中」を製造販売するのは、“播磨奉菓匠　六萬石”というお店です。

お店の名前が入った看板商品の「六萬石最中」は、ネットショップで累計100万個を突破する勢いで販売されている人気の和菓子です。

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あんこはたっぷり詰まっていますが、しつこくない甘さなのでペロッと食べきれてしまいます。

温かいお茶が良い相棒になりますよ。

ついついもう1個と食べたくなってしまうんですよね。

甘みの詰まった北海道産小豆がたくさん使用されている「六萬石最中」

兵庫県にある自社工場では、職人さんが1つずつ和菓子を手作り。

使用されている材料にもこだわりがありますよ。

「六萬石最中」には人工の甘味料は使われていません。

素材本来の甘さと砂糖の甘さからできているのですね。

餡に使われている小豆は、北海道産の十勝あずき。

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— Hokkaido information (@gsp54937588) October 19, 2020

私は知らなかったのですが、北海道の中でも十勝地域は日照時間が長く、小豆ひとつひとつがしっかりと太陽の光を浴びることができるのだとか。

小豆は昼間に日光をたくさんあびて、夜に糖分を貯める。

このため十勝地域では、とても甘くて質のいい小豆が収穫できるそうですよ。

長年の経験がある職人さんの技で、手作りの美味しい餡が毎日作られています。

季節や小豆の状態によっては炊く時間や砂糖の量が変わってくるので、職人さんの腕のみせどころですね。

また最中の皮に使われているのは、新潟県産のこがねもち。

餡と最中が馴染むように考えられて採用された素材です。

「六萬石最中」をリピートしたくなるのは、こだわり抜かれた素材の旨さと職人さんの日々の努力があって生まれる美味しさがあるからだと思いました。