贈り物の定番・神戸風月堂の「ゴーフル」には波乱万丈の物語がありました

「神戸風月堂」は創業120年の老舗洋菓子店です
「神戸風月堂」のゴーフルは、戦前に発祥していました
「神戸風月堂」のゴーフル復活！これからもずっと愛され続けるでしょう
まとめ：神戸風月堂のゴーフルはネットで購入が可能です

「神戸風月堂」は創業120年の老舗洋菓子店です

贈り物の定番のひとつである、神戸風月堂のゴーフル。

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どなたも一度は口にしたことがあるのではないでしょうか？

かくいう私も、先日引っ越しのご挨拶でいただき、その変わらぬ美味しさに感動しました。

サクサクの薄い生地に挟まれた、濃厚なのにさっぱりとしたクリーム。

手軽なのに、いつ手にしても、気品の高さが際立っています。

ふと、ゴーフルについて考えてみると、初めて食べたのは確か子どもの頃だったような…？

それからこのお菓子を、これまでに何度食べてきたことでしょうか。

お土産として、様々なご挨拶として、ゴーフルはいつも私たちの日々のそばにある身近なお菓子です。

神戸風月堂…その歴史を調べてみると、それは予想以上に深く、なんと創業120年の老舗だということが分かりました。

さらにゴーフルには、激動の時代を駆け抜けたドラマチックな物語があることが判明しましたので、ここで紹介させていただきます♪

「神戸風月堂」のゴーフルは、戦前に発祥していました

「神戸風月堂」は明治30年に神戸元町で開業した洋菓子店です。

神戸元町商店街にある、銘菓ゴーフルでおなじみ「神戸凮月堂(風月堂)」元町本店の2Fはレストランになっていて1977年の開店以来地元で親しまれてきましたが、なんと今月末で閉店となります😭 写真はシェフランチ。とても美味しくて大満足❗ 4枚目：2/1より本店限定で販売開始「三丁目のりんごちゃん」 pic.twitter.com/npVxYKdIka

— マキシベちゃん (@maxivel3) February 7, 2021

ゴーフルは、大正26年に外国帰りの客がフランスのお菓子を持参し、日本でもこんなお菓子を作ってはどうか？と提案したことがきっかけで生まれました。

その後、職人たちは和菓子の要素も取り入れるなどの試行錯誤を繰り返して、発売になんとかこぎつけたのは昭和2年のことです。

当時のゴーフルは、せんべい上の生地一枚一枚の表と裏をひっくり返しながら焼き、焼きあがるとまた一枚一枚手作業でクリームをサンドするという、今では考えられない程のコストと手間をかけた商品でした。

そのため生産量は少なく、価格は1枚が8銭。その当時のキャラメル一箱が5銭だったそうなので、かなり高価なものであることが分かります。

当時の人々にとっては、なかなかお目にかかることのできない贅沢品だったんですね。

その後、神戸風月堂に大きなピンチが訪れます。その悲しい歴史…それは戦争です。

第二次世界大戦で原料の統制があり、材料がないため、神戸風月堂は製造を中止せざるを得ませんでした。

さらにこのとき、店舗は空襲を受け、重要書類の消失などの被害にも遭っています。

神戸風月堂のゴーフルには、このような絶体絶命のピンチを受けた時期があったのです。

「神戸風月堂」のゴーフル復活！これからもずっと愛され続けるでしょう

しかし、どんなに過酷な状況でも、「神戸風月堂」の社員はあきらめませんでした。

その後昭和26年頃、ようやく原料が手に入るようになると、もう一度生産をスタートします！

そして原料や手法の研究への努力や懸命な宣伝活動の末、このような人気商品へと生まれ変わったのです。

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現代では、季節ごとのオリジナル商品や、キャラクターの絵柄の缶など様々な種類のゴーフルが手頃な価格で楽しめるようになりました。

その味は、ご年配の方が食べると懐かしい気持ちになり、お子様が食べると新鮮な味わいで、まさに老若男女みんなに愛されています。

そして、これからも様々な人々の日々にそっと寄り添う…神戸風月堂のゴーフルはそんなやさしいお菓子として愛され続けるのでしょう。

そんな神戸風月堂のゴーフル、いろいろな限定のフレーバーが展開されていますが、定番の味はバニラ・ストロベリー・チョコレートの3種類なんですよ♪

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