【高知県】

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塩職人とパティシエのコラボ!「田野屋塩二郎シューラスク」が通販でもお求めやすく…

「田野屋塩二郎シューラスク」は口の中で溶けていく不思議食感 前々から気になっていた『田野屋塩二郎シューラスク』。 この田野屋塩二郎シューラスクおいしい! 味も食感も好きだなあ。 まだ高知の物産展やってたので、また買いに行きたい。 pic.t...
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サクッと香ばしい高知の「ミレービスケット」はクセになる美味しさ

「ミレービスケット」はブレンドした油で揚げてあるから香ばしい ビスケットといえば、焼いてあるお菓子というイメージがありませんか。 『ミレービスケット』は焼いてから油で揚げてあるビスケットなので、歯触りがサクッとして香ばしく、クセになる美味し...
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高知の乳菓「人のよろしさ」はモチモチ食感と優しいあんが特徴

【「人のよろしさ」素材へのこだわりはおいしさアップにつながる】 『人のよろしさ』は、生地がモチモチで、中にはミルクのあんが入っています。 あんに使用されている牛乳は、ひまわり乳業(株)さん協力のもと、岡崎牧場さんの低温殺菌牛乳です。 この牛...
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紀貫之を偲んで造られた!?昭和29年から高知で愛される銘菓・土左日記

土佐日記ならぬ圡左日記?!複雑な名前から伺いしれる歴史の深さ 高知県で昭和29年から60年以上愛され続ける和菓子『土左日記』をご存知ですか? ついつい「土佐日記」と思いがちですが、『土左日記』が正しく、更に言えば土に点がついた「圡左日記」が...
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日本一の生産量を誇る芋屋金次郎のおすすめは…やっぱり『芋けんぴ』!

高知名物!芋屋金次郎『芋けんぴ』の始まりは?! 『芋屋金次郎』は平成17年にOPEN した芋けんぴの専門店です。 この投稿をInstagramで見る 今日は紫イモと牛乳のミックスソフトクリームをいただきます‼️ やっぱり美味しいーな😋 上品...