金沢・ひがし茶屋街の新名物 多華味屋の「ひゃくまん焼き」

【石川県】

「多華味屋(たかみや)」ってどんなお店?

ひゃくまん焼きが”売り”の「多華味屋(たかみや)」さんは、石川県金沢市東山にある観光名所「ひがし茶屋街」に2019年4月1日にオープンしたお店です。

店舗は元々はお豆腐やさんだったという築150年(江戸末期)の重要伝統建造物指定の町屋をリノベーションされているので、とても風情のある空間が自慢。

1階ではひゃくまん焼きをはじめとする「ひゃくまんさん」をかたどったオリジナル商品の販売を行い、2階では有資格者による和のアロマトリートメントの施術やお座敷レンタルスペースの貸し出しサービスを行っています。

「ひゃくまん焼き」のルーツは「ひゃくまんさん」!?

ひゃくまん焼きとは、石川県観光PRキャラクター「ひゃくまんさん」の形をした鯛焼きになります。

ひゃくまんさんは加賀八幡起き上がりをモチーフにしただるまのような見た目が特徴のマスコットです。

 

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そんな石川県で愛されるキャラクターをモチーフにしたひゃくまん焼きは、両側の生地で餡を優しく包む焼き方が特徴で、外の生地はとってもふわふわです。

普通の今川焼きと比べてもよりふわふわ食感が際立っているように感じます。

そして、中に入れる餡は常時4〜5種類の中からお好きなものを選ぶことができます。

片手で手軽に食べれるので、街歩きで小腹が空いているときに最適なおやつだと言えるでしょう。

もちろん風情あるお座敷でのイートインも可能です。

また、店内入り口では実際にひゃくまん焼きが焼かれているところをガラス越しで見ることができますよ。

どんどん焼き上がるたくさんのひゃくまん焼きは、とってもキュートです♪

「ひゃくまん焼き」の種類について

ひゃくまん焼きは鯛焼きのように、あんことカスタードが最もスタンダードな味になります。

特にあんこは金沢で「あん」の専門店としてオーダーメイドの餡づくりを営んでいる真田製餡のあんこをたっぷり使用しているので、おすすめですよ。

あんことカスタードはそれぞれ200円(税込)ですが、あと50円プラスで支払えば、とうふレアチーズクリームや抹茶クリーム、黒豆あん、そして季節限定のフレーバーを注文することも可能です。

特にとうふレアチーズクリームが大人気で、売り切れていることも多いのだとか。

皆さんもぜひ金沢を訪れた際にはお好きな味を試してみてくださいね。

 

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《住所》
石川県金沢市東山1丁目1-5

《アクセス》
金沢駅から車で12分

《営業期間》
 平日 11:00〜18:00、土日祝 10:00〜18:00

《料金》
 200円

《駐車場》
なし

《オフィシャル》
https://mobile.twitter.com/takamiya_shop

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