白えびの風味と昆布の旨味が相性抜群！北陸製菓の「白えびビーバー」をご紹介します。
「白えびビーバー」は、北陸の有名な揚げあられ「ビーバー」の白えびバージョンです。
白えび自体は、富山県の名産品です。
ビーバービーバー白えびビーバー🦐あたしゃおとぼけビ〜バ〜のライブが観たいよー！ pic.twitter.com/ob1dyR74m6
— ゆ☺︎ (@colo26colo) March 6, 2022
製造元の北陸製菓が金沢市にあるため、石川県を中心とした北陸銘菓となっています。
この記事では、「白えびビーバー」の魅力を存分に紹介します。
最後まで読むと、次のことがわかります。
- 「白えびビーバー」は北陸ならではのお菓子
- 「白えびビーバー」は自分で味わうのがおすすめ
- 北陸製菓は100年以上続く老舗菓子メーカー
北陸のご当地銘菓をお探しの人は、最後まで読んでみてください。
「白えびビーバー」は北陸ならではの味わい【白えびと昆布が相性抜群】
「白えびビーバー」は北陸のロングセラーお菓子「ビーバー」に、白えびの風味を加えた揚げあられです。
名前の由来は、1970年に開催された大阪万博。
カナダ館で展示されていたビーバー人形の歯と、「ビーバー」を2本並べた形が似ていることからきています。
2013年に、当時の販売会社だった福島製菓が倒産し、一時製造ができなくなりました。
その後、北陸製菓が従業員ごと受け入れ、製造と販売を引き継ぎます。
日本人NBAプレイヤーの八村塁選手が、お土産としてチームメイトに配ったことで「白えびビーバー」の知名度が上がりました。
「白えびビーバー」の美味しさの秘訣は5つ。
- 北陸産のもち米で作った、サクサクの生地。
- 日高昆布を練り込んで、風味豊かに。
- 鳴門の焼き塩を効かせて、ほどよい塩味に。
- 富山県産の白えびの甘みと香りを加えて。
- 油っぽくない、軽い食感の揚げあられに。
北陸ならではの味わいが完成します。
口に入れた瞬間に、白えびの風味が広がります。
サクサクと軽い食感で、油っぽさは感じません。
ほのかに感じる昆布の旨味と、ちょうど良い塩味が後を引きます。
ひと口サイズで食べやすいのが嬉しいですね。
後味が香ばしいので、お茶・コーラやサイダー・ビールに焼酎、いろんなドリンクに合います。
「白えびビーバー」は自分用にどうぞ【豊富なラインナップも魅力】
「白えびビーバー」は、自分で味わうのがおすすめです。
塩味が効いているので、「3時のおやつ・お酒のおつまみ」にピッタリ。
12袋入りがお買い得なので、おすそ分けしても良いでしょう。
白えびの味がしっかり付いているので、名前負けしません。
逆にえびが苦手な人は、おそらく食べられないほど白えびが効いています。
白えびバージョン以外のビーバーも紹介します。
この投稿をInstagramで見る
【「白えびビーバー」の仲間たち】
《のどぐろビーバー》
北陸を代表する白身魚「のどぐろ」の風味に、すだちの酸味を効かせました。
極上の旨味と爽やかな香りを、サクサクの食感でどうぞ。
《カレービーバー》
ほどよい塩味がクセになるビーバーに、カレーのコクを効かせたスパイシーな味わいです。
《炎鵬（えんほう）ちゃんこビーバー》
この投稿をInstagramで見る
石川県金沢市出身の大相撲力士・炎鵬関が監修したピリ辛の塩バター味。
バターのコクと、ピリッとした辛さが後引くちゃんこ鍋風のビーバーです。
加賀百万石の地の利を活かしたご当地ビーバーを、ぜひお試しあれ！
北陸製菓は100年続く老舗菓子メーカー【数々のご当地ビーバーを生み出す】
北陸製菓は石川県金沢市にある、創業100年以上の老舗菓子メーカーです。
現在は北陸製菓の愛称だった「hokka（ホッカ）」が正式名になっています。
この投稿をInstagramで見る
北陸製菓の理念は3つ。
- 世代を超えて愛される菓子作り
- 美味しいお菓子を適性価値で提供する
- 菓子文化の継承に貢献する
「日本あられ株式会社」として、石川県産のもち米を使ったあられの製造が始まりです。
ビスケット類、乾パン、煎餅など新鮮な山・海の幸を使って、さまざまなお菓子を作ってきました。
2014年に福屋製菓からビーバーの製造と販売を引き継ぎ、白えびやのどぐろなど数々のご当地ビーバーを生み出しています。
「白えびビーバー」はオンラインショップが便利です【まとめ】
「白えびビーバー」はオンラインショップが便利です。
- 送料無料でお得
- ラインナップも豊富
- 金沢の工場から直送
石川銘菓・北陸製菓の「白えびビーバー」を紹介しました。
- 「白えび・昆布・焼き塩」のバランスが絶妙！
- おやつ・おつまみなど、自分で味わうのがおすすめ。
- 北陸製菓は数々のお菓子を生み出すヒットメーカー
北陸で愛され続けた銘菓、「白えびビーバー」をぜひご賞味ください。
《店舗情報》
【北陸製菓株式会社・直売店】
金沢彩匠（かなざわさいしょう）
〒921-8056 石川県金沢市押野2丁目290-1
《TEL＆FAX》
076-243-7155
《アクセス》
金沢駅より北陸本線・各駅停車「小松行」
西金沢駅より徒歩で約11分
《駐車場》
普通車10台
《営業時間》
10：00～18：00
《定休日》
水曜日・年末年始
《税込価格》
白えびビーバー
- 単品：238円
- 12袋入：2,000円
送料無料！
代金引換手数料330円。
離島・沖縄県への配送はできません。
《オフィシャル》
https://hokka.jp/
コメント