【山口県】

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総理大臣も舌鼓を打つ美味しさ!山口銘菓の 山陰堂「名菓舌鼓」

山口県に明治から伝わる銘菓、山陰堂の「名菓舌鼓」(めいか・したつづみ)を紹介します。 「名菓舌鼓」は、白餡を求肥で包んだ饅頭菓子です。 発売当初は舌鼓という名前だったのを、時の総理大臣・寺内正毅(まさたけ)の勧めで、「名菓舌鼓」と変えました...
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山口県民おなじみの「月でひろった卵」は「萩の月」にも似ていますが…

キティちゃん、ポムポムプリン、カープともコラボしている人気商品 山口県のお土産でオススメの洋菓子と言えば、ほとんどの人がその名前を挙げるであろう おなじみの人気お菓子が「月でひろった卵」です。 この投稿をInstagramで見る とろけるク...
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室町時代から続く伝統的銘菓 山口土産なら『御堀堂』の外郎

そもそも名古屋の外郎と山口の外郎はどう違う?その材料と食感を解説 外郎(ういろう)と言えば名古屋?いえいえ、山口の銘菓でもあるんですよ。 桜餅に関東風・関西風があるように、山口の外郎は名古屋の外郎ともまったく違うんですよ。 簡単にその違いを...