札幌の定番銘菓「ノースマン」は、和と洋の絶妙なバランスが魅力！

ロングセラー『ノースマン』は、甘さ控えめ口当たりしっとり
賞味期限29日間！冷凍保存もOK！「ノースマン」は食べ方もいろいろ
こし餡だけじゃない『ノースマン』には季節限定品もあります♪
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ロングセラー『ノースマン』は、甘さ控えめ口当たりしっとり

『ノースマン』は、札幌市の老舗菓子店「千秋庵」が、横浜中華街の「パイまんじゅう」をヒントに、昭和49（1974）年に発売した和洋折衷のお菓子です。

昨日、焼きたてノースマンの話してたら無性に食いたくなってきたので、新千歳空港の30分無料駐車を駆使して買ってきた pic.twitter.com/tSzPek7IAn

— 咲来さん@ハムウテンFもよろしく (@sakkurusan) July 29, 2020

北海道の小豆で作ったこし餡を、小麦で作った生地とバターを百層以上も折り重ねたパイ生地で包み焼き上げています。

こし餡は甘さ控えめなので、2～3個でも食べられてしまいます。

また、パイは“サクッ”ではなくしっとりとしていて、口当たりがよく、小さなお子さんからお年寄りまで愛される、45年以上経った今でも、札幌市民にとっては定番のお菓子なんです。

賞味期限29日間！冷凍保存もOK！「ノースマン」は食べ方もいろいろ

『ノースマン』の賞味期限は29日！お土産としても重宝されています。

冷凍保存も可能なので、私は札幌市外に住む祖母へのお土産としてよく買って行きました。

祖母はとても喜んで冷凍庫と冷蔵庫に保管していたのを思い出します。

夏場は、冷蔵庫から出してひんやりした状態で食べたりしましたが、オーブントースターで軽く焼くと、パイがちょっとカリッとして新たな触感を楽しめます！

こし餡だけじゃない『ノースマン』には季節限定品もあります♪

通常販売されているのは、小豆を使った「こし餡」と姉妹品の「ノースマンかぼちゃ」の2種類！

北海道産のかぼちゃに白餡を加えた「ノースマンかぼちゃ」も、2014年の発売以来人気の商品です。

また、バレンタインデーの時期には、チョコ餡をパイで包んだ「ノースマンチョコ」が、春には、さくら餡をパイで包んだ「ノースマンさくら」が、季節限定で発売されます。

この他に、「ノースマンメロン」と「ノースマンハスカップ」が入ったバラエティBOXがWeb限定で発売されているんです。

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#千秋庵 #ノースマン #メロン味 . さわやかなメロンの香りが…ふふふ美味いっす！😋 . 詳しくは👇 ふーみんのザンギ日記 http://ameblo.jp/f8ming/ 👆プロフから行けます😊 #ザンギじゃないけど #おやつ #札幌 #北海道 #ザンギライター #ふーみん #hokkaido #sapporo #foods #foodpictures #foodie

ふーみん＠ザンギ好き(@f8ming)がシェアした投稿 – 2020年 6月月15日午後8時06分PDT