現地でしか食べられない味!島根銘菓・風月堂の八雲小倉(やくもおぐら)

【島根県】

 

島根県の有名な銘菓、風月堂の「八雲小倉」(やくもおぐら)を紹介します。

「八雲小倉」は、早いときで午前中には売り切れるほど、人気のお菓子です。

販売元の風月堂は、支店を出さずデパートや物産展にも出店しません。

日々、限られた量のお菓子を丁寧に手作りし、売り切れしだい店を閉めてしまいます。

この記事は、「八雲小倉」の魅力を存分に紹介します。

  • 「八雲小倉」は生地と餡の一体感が抜群なお菓子
  • 「八雲小倉」は自分で味わうのがおすすめ
  • 風月堂は松江市で有名な老舗

その土地ならではの味を知りたい人は、最後まで読んでみてください。

「八雲小倉」は雲に見立てたお菓子【味の秘訣は生地と餡の一体感】

八雲小倉」は、カステラの生地で餡子を挟んだお菓子です。

雲のような縞模様の焼き目が特徴的で、「八雲小倉」の名を表しています。

 

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まず、その大きさに驚かされることでしょう。

半分サイズ(半棹)でも長さ20㎝ほどもあり、かなり分厚くボリューム満点です。

天然の素材のみを使用し、防腐剤を使わないため賞味期限は3日間と短めです。

甘ったるそうに見えますが、あっさりした優しい甘さで、くどさは感じません。

中の粒餡は、なめらかな口当たりでしっとりしています。

雲に見立てたカステラ生地は、香ばしくてふんわりした食感。

カステラ生地の気泡にまで餡子がしみ込んでいて、餡と生地に一体感があります。

決して甘過ぎず食べやすいので、この分厚さでもペロッといけますよ。

抹茶や玉露など、濃い目の日本茶によく合います。

現地でしか味わえない味!【松江に行ったら「八雲小倉」を食べよう】

「八雲小倉」は、自分で味わうに限ります。

というより、お取り寄せができないので、現地に行かないと味わえません。

旅の思い出として、純粋に味を楽しむのがおすすめです。

とくに複数人での旅行ならなおさらのこと。

 

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一人で食べるには多いですが、みんなで分ければちょうど良い量になります。

風月堂は、全てのお菓子が売り切れしだい閉店してしまうので、行くなら午前中にしましょう。

「八雲小倉」以外にも人気の銘菓がありますよ。

ネット通販など、色々なものが簡単に手に入る時代で、その土地でしか食べられない味は貴重です。

松江市を訪れたさいは、ぜひ味わってみてください。

風月堂のお菓子は売り切れ御免!【限られた数だけ手作りしています】

風月堂は、明治19年創業の老舗和菓子店です。

 

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支店を出さず、デパートや物産展などにも出店しません。

味を損なわないよう出来立てにこだわり、限られた分だけ丁寧に手作りしています。

午前中で全てのお菓子が売り切れることも多い人気店です。

「八雲小倉」は切り置きをせず、注文を受けてから一棹ずつ切り分け、竹の皮で包んでくれます。

外観は白壁造りで、風情あるたたずまいです。

店内には板画家・棟方志功(むなかたしこう)の書がかざってあり、老舗の雰囲気があります。

「八雲小倉」の他には、カステラ・饅頭・羊羹などが売られていますが、どれも規格外の大きさ。

あえて多種多様化せず4~5種類ほどに絞って作り、昔ながらの味を守り続けています。

風月堂の「八雲小倉」は予約がおすすめ!【まとめ】

風月堂は、ホームページがなくネット通販も行っていません。

「八雲小倉」は、午前中で売り切れることも多い人気商品なので、購入のさいは予約しておくのがおすすめです。

直接店舗に電話して予約できます。

  • 「八雲小倉」は、カステラ生地で粒餡を挟んだお菓子。
  • 雲のような縞模様の焼き目が特徴的。
  • 「八雲小倉」は、自分で味わうのがおすすめ。
  • 旅の思い出に、現地でしか食べられない味を楽しもう。
  • 風月堂は、午前中で閉店することも多い人気店。

松江市は「京都」、「金沢」とともに日本三大菓子処と言われるほど、和菓子づくりが盛んな町。

その中でも昔から愛されている銘菓が「八雲小倉」です。

松江市を訪れたさいは、ぜひ味わってみてください。

 

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《店舗情報》
【風月堂】
〒690-0843 島根県松江市末次本町97

《TEL》
0852-21-3576

《アクセス》
一畑電車北松江線・松江しんじ湖温泉駅より徒歩13分
日ノ丸自動車松江線・大橋北詰より徒歩2分

《駐車場》
近くにあるコインパーキングをご利用ください

《営業時間》
9:00~16:00頃(売り切れしだい閉店)

《定休日》
土曜・日曜日

《税込価格》
「八雲小倉」(やくもおぐら)

・半棹(箱なし):1,200円
・半棹(箱あり):1,300円
・一棹:2,600円

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