「エーグルドゥース」のホールケーキは、「お誕生日」や「クリスマス」など”特別な日”にこそおすすめしたい商品です。
とりわけ、おすすめなのが、エーグルドゥースの中でも随一の人気を誇る「シャンティ フレーズ」のホールケーキ。ただのイチゴのショートケーキでしょ!?などと侮るなかれ！！
赤（苺、ラズベリー、カシスなど）と白のクリームを基調としたシンプルなビジュアルながら、酸味のきいたフルーツを使用することで甘さを抑えた程よい口当たりケーキとなっています。
ちょっぴり甘酸っぱい大人の味…食べだしたらいつの間にかペロリ…となること間違いなし！
東京・目白にある人気のお店「エーグルドゥース」ってどんなお店？
「エーグルドゥース」はとてもおいしい洋菓子を販売している、東京でも人気のパティスリーです。
その味は、多くの人から高評価を得ており、“東京で一番おいしい”とも言われています！
こちらのお店のお菓子を作っているパティシエの寺井則彦さんは、フランスやベルギーで修行してきたとても経験豊富な方で、2003年にはケーキのワールドカップ「クープ・ド・モンド」で日本チームの一員として参加し、準優勝に輝いています。
まさに、実力・実績は折り紙付きといった感じですね！
【4月4日(土)22:00～放送】
今週からは #中田英寿 が東京の旅へ。向かったのはショートケーキが絶品、というフランス菓子の名店エーグルドゥース。
パティシエ・寺井則彦さんの
こだわり抜かれた“シンプル”の美学に迫ります。https://t.co/j7NU3aAevo#にほんもの #jwave pic.twitter.com/ZDxi0OO43I— VOICES FROM NIHONMONO (@nihonmono813) April 3, 2020
「エーグルドゥース」は目白通り沿いに位置しており、アクセスは分かりやすいのですが、目白駅から徒歩10分ほどかかります。
それでも連日多くの人が、そのケーキの味を求めて訪れています。
お店の見た目も特徴的で、私も初めてお店の前を通ったときは、「あれ！？何だろうあのお店は・・・」という印象で、近づいていくとそれがこちらの「エーグルドゥース」でした。
黒の建物と金色の文字が書かれた見た目が印象的です。
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東京でトップ3に入るケーキ屋さんだとの噂を聞いたので、立ち寄って来ました。コロナの影響も感じない位、どんどんお客さんが入ってきて、オシャレなケーキを購入していました。さて、お味はどうかな？ #風水恵斗 #風水惠斗 #四柱推命 #風水鑑定 #玄空飛星 #フライングスター風水 #開運鑑定 #擇日 #吉日 #擇日選び #吉日選び #東京 #ケーキ屋さん #エーグルドゥース #ちいさなしあわせ
後で調べてみて、東京の大人気パティスリーだと知りました。
いつもお店はお客さんで一杯で、ケーキを買うのに時間がかかることも多いですが、一度は食べてみたいお菓子です！
「エーグルドゥース」は作るお菓子にとことんこだわっています
権威あるパティシエの寺井則彦さんは“味本位のお菓子作り”を信条としています。
使う材料からお菓子の味までとことんこだわってお菓子作りを行っています。
材料は自家製をできるだけ使うようにしているようです。
材料から完成品まで手間と時間をしっかりとかけて作られたケーキはどれも絶品ですよ！
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今夜行われた、「エーグルドゥース」寺井則彦シェフのフランス共和国農事功労章シュヴァリエ受勲を祝う会。 寺井シェフによるトルシュ・オー・マロンのサービスをはじめ、エーグルドゥースのさまざまなお菓子が供されました。 #お菓子 #スイーツ #パティスリー #パティシエ #エーグルドゥース #寺井則彦 #patisserie #patissier #aigredouce #norihikoterai #tokyo
シェフの洋菓子への気持ちがこもったお菓子はショーケースにきれいに並べられており、見るからに美味しそうです！
皆さんもこの店舗や店内を見ることも含めて、一度お店に足を運んでもらうことをおすすめします！
「エーグルドゥース」の一番人気のケーキは“トルシュ・オ・マロン”
こちらのお店のケーキはどれも美味しそうに見えて、一押しを選ぶのも大変ですが、そんなケーキの中でも特に一番人気なのが、“トルシュ・オ・マロン”です。
分かりやすく言えば、「モンブラン」です。
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‘ 🔖 #エーグルドゥース 賞味期限1時間のモンブラン🌰 #トルシュオマロン ‘ 絶品😍💓 ‘ オーダーしてから作ってくれ、 土台が焼きメレンゲ。 ナイフをいれると、サクって💕 モンブランなのに、サク？ん？と衝撃。 軽やかな味わい😋😊 ‘ ケーキ屋さん、ここまで並ぶ？ってほど、 並んでたけれど。 #目白の超有名店 ‘ 芸術作品みたいに美しいケーキが ショーケースに並んで幸せでした💕 ‘ 秋スイーツを求め散歩🍰💕 ‘ お店で食べれて、隣にいた外国人夫婦と お互いのケーキを眺め、にんまり☺️❤️ ‘ Followありがとうございます(•ө•)♡ @ja_yamagata_ambassador @natural1988kitchen ‘ #yummy #おいしい #料理 #クッキングラム #レシピ #ケーキ #おうちごはん #スイーツ #目白 #目白カフェ #food #recipes #cooking #東京グルメ #eat #food #happy #morning #クーポン #イベント #東京グルメ #山形 #宮崎 #follow #九州 #365 #玉利紗綾香
しかし、当然ただのモンブランではありません。
こちらのモンブランはオーダーを受けてから作り始めます。
そして、ケーキの土台であるメレンゲがふわふわで新鮮な状態で食べることで、最高の味が楽しめます。
その賞味期限はなんと、１時間なんです！
こちらのモンブランは、テレビ番組の「林先生が驚く初耳学」でも紹介されたんですよ
店内にはイートインスペースもあるので、賞味期限以内に味わってみたい方はこちらを利用してみてください。
ちなみに、秋冬限定商品なので、どうしても食べたい人は行くタイミングも狙っていきましょう。
「エーグルドゥース」で個人的おすすめは“ケーク”！
次に私が一番おすすめするのは“ケーク”です。
こちらのお菓子は、細身で長方形のパウンドケーキになります。
仕事場のみんなで食べるはずだったエーグルドゥースのケークを一人でずっと食べてる。 pic.twitter.com/LjNv80DphO
— 若木民喜＠スピリッツ連載中 (@angelfrench) April 4, 2020
“ケーク”は味の種類も色々あり、その数は10種類錠もあります。
中でも、一番のおすすめは“ケーク・オ・フリュイ”です。
ドライフルーツがたっぷりと使われたこちらのケーキは、甘さの中にもフルーツの甘酸っぱさが見事に混ざり合い、とてもおいしいです。
他にもキャラメルの甘さと香りが口いっぱいに広がる“ケーク・オ・キャラメル”、見た目も緑色で鮮やかで、ピスタチオをふんだんに使った“ケーク オー シシリアン”などなど・・・。
どれも美味しそうなものばかりですので、気になった味を買って食べてみてください！
「エーグルドゥース」にはおいしい焼き菓子（マカロン等…）もありますよ！
「エーグルドゥース」ではフィナンシェやマドレーヌ、クッキーやマカロンなど焼き菓子も豊富に販売しています。
なので、遠方の方へのお土産にもおすすめですよ。
東京ならではのお土産を探している人はぜひ、こちらのお店を利用してみてください。
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. . . 夕暮れ時の ステキなお店 ちょっと行列に並んでみたけれど さすがに満員電車で ケーキは持って帰れないよね、と 諦めて 帰ってきました 賞味期限1時間のモンブランって… 食べてみたい ちょうど劇団のある事務所の向かいの道 前もこんなオサレな お店だったと思うけど… 同じ？その頃からあった？ どうだっただろ？ 記憶があやふや 歳かなぁ 笑笑 . . . #すてきな建物 #すてきなお店 #パティスリー #目白 #新宿のお店 #行列 #ケーキ屋さん #エーグルドゥース
《住所》
・〒161-0033 東京都新宿区下落合３丁目２２−１３
《アクセス》
・JR山手線「目白」駅より、徒歩約８～10分
・西武池袋線「椎名町」駅より、徒歩８～10分
・都バス「下落合三丁目」バス停より徒歩２分
（新宿駅西口、池袋駅、落合南長崎駅などから）
目白駅から556m
《営業時間》
・店頭販売：10:00～19:00
・イートインコーナー：13:00～19:00
・定休日：月曜・火曜（※月曜が祝祭日の場合は営業）
《料金》
・トルシュ・オ・マロン：530円
・ケーク：1,300円～
《駐車場》
・無し （近くにコインパーキング有）
《オフィシャル》
・無し
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