「ゆうたま」はどこで購入できるの？
『ゆうたま』は徳島県徳島市にある“菓游 茜庵”で販売されている和菓子です！
この投稿をInstagramで見る
“菓游 茜庵”は和菓子を作り続けて34年の老舗和菓子店で、「淡柚」というお菓子が創業当時から人気で看板商品です。
《今日の和菓子チャンネル》
徳島の茜庵「淡柚」
真っ白な羽二重餅の中に翡翠色の餡、美しかったです‼️🥰
クチナシの語源は開ける口無し😅#徳島 #和菓子 #茜庵 #お取り寄せ #阿波 #羽二重餅 #すべすべ #琥珀糖 #美味しい #落語家 #銘菓 #自撮り #翡翠 #クチナシ #餡子https://t.co/b3PYZHPsmo pic.twitter.com/bfcGVOUP6P
— 三遊亭竜楽 (@sanyuteiryuraku) September 2, 2020
和菓子作りに欠かせない清らかな水と、たっぷりと太陽の光を浴びて育った果実を使用していることから、どのお菓子も風味豊かな味わいになっているそうです♡
『ゆうたま』は綺麗な見た目と爽やかな味わいから、若者の間でTikTokやYouTubeなどのSNSに取り上げられて、話題沸騰中のお菓子です♪
本店だけでなく公式ホームページからも購入することが出来るので、チェックしてみてください！
「ゆうたま」はどんなお菓子？美味しいのかなぁ～？
手のひらで、ビー玉のようにコロコロ転がる愛らしい小さなお菓子です♡
１粒ずつ個包装されており、封を開けると果実の甘い匂いが周囲に広がっていきます。
口に入れるとカリッとした食感の後に、ゼリーのような食感を楽しむことができます！
この投稿をInstagramで見る
また、果実特有の甘酸っぱい風味だけでなく、爽やかな後味も魅力的です♡
『ゆうたま』の独特な食感は、和菓子伝統の技法である“錦玉”を使用して、職人の手によって作り上げられています。
太陽の光に当てるとキラキラ輝く姿は、“宝石”のようで美しいです！
「ゆうたま」は全部で５種類♪
『ゆうたま』は、“美食の宝庫”とも呼ばれる四国の豊かな風土から５つの味が使用されています！
☆北川柚子
“日本一の柚子の里”として呼び声が高い“北川柚子”は、まろやかで優しい味わいです。
☆すだち
提携農園こだわりの“有機栽培すだち”は、スッキリと上品な味わいです。
☆阿波山桃
夏の山々を彩る、ルビーのように色鮮やかな果実。フルーティーで深みのある味わいです。
☆梅
広々とした山里で、ゆったりと１粒ずつ丁寧に手作業で育てられた梅の実。上質で芳醇な味わいです。
☆ゆこう
“幻の果実”とも言われる希少な有機果実。洗剤で奥深い香りと味わいです。
四国全土から集めた数々の素材の中で、試行錯誤を重ねて選び抜かれた果実なので、味わい深く、どれも大変美味しいです！
誰でも気軽に和やかな雰囲気を♡
本店では“御茶席”も用意されているおり、その場で、茜庵の職人さんが仕立てたお菓子とお抹茶を１人800円（税別）で楽しむことができます！
この投稿をInstagramで見る
また、座敷だけでなく椅子とテーブルも用意されており、誰でも気軽に和やかな時間を過ごすことができるので、幅広い層のお客様から大好評です♪
さらに、【季節のコース】に加えて、夏季限定の抹茶と小豆で仕立てた【茜庵のかき氷コース】と、冬季限定の丹波大納言小豆に香ばしいお餅を添えた【お善哉コース】も用意されています♡
観光で小休憩するのにピッタリな“御茶席”ですが、５人以上で【季節のコース】を希望する際は、事前に電話で予約が必要なので注意しておきましょう！
《店舗情報》
①菓游 茜庵 本店
・住所：〒770-0852 徳島市徳島町3丁目44 （専用駐車場有）
・営業時間：午前9時〜午後7時迄
・定休日：元日
・TEL：088（625）8866
・FAX：088（625）6780
《料金（税込）》
・ゆうたま（５個入り）… 594円
・ゆうたま／和三盆（18個入り）… 2,484円
・【Web限定】ゆうたま（30個入り）… 3,240円
・一口菓 詰め合わせ … 3,456円
コメント