「ゆうたま」はどこで購入できるの?
『ゆうたま』は徳島県徳島市にある“菓游 茜庵”で販売されている和菓子です!
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“菓游 茜庵”は和菓子を作り続けて34年の老舗和菓子店で、「淡柚」というお菓子が創業当時から人気で看板商品です。
《今日の和菓子チャンネル》
徳島の茜庵「淡柚」
真っ白な羽二重餅の中に翡翠色の餡、美しかったです‼️🥰
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— 三遊亭竜楽 (@sanyuteiryuraku) September 2, 2020
和菓子作りに欠かせない清らかな水と、たっぷりと太陽の光を浴びて育った果実を使用していることから、どのお菓子も風味豊かな味わいになっているそうです♡
『ゆうたま』は綺麗な見た目と爽やかな味わいから、若者の間でTikTokやYouTubeなどのSNSに取り上げられて、話題沸騰中のお菓子です♪
本店だけでなく公式ホームページからも購入することが出来るので、チェックしてみてください!
「ゆうたま」はどんなお菓子?美味しいのかなぁ~?
手のひらで、ビー玉のようにコロコロ転がる愛らしい小さなお菓子です♡
1粒ずつ個包装されており、封を開けると果実の甘い匂いが周囲に広がっていきます。
口に入れるとカリッとした食感の後に、ゼリーのような食感を楽しむことができます!
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また、果実特有の甘酸っぱい風味だけでなく、爽やかな後味も魅力的です♡
『ゆうたま』の独特な食感は、和菓子伝統の技法である“錦玉”を使用して、職人の手によって作り上げられています。
太陽の光に当てるとキラキラ輝く姿は、“宝石”のようで美しいです!
「ゆうたま」は全部で5種類♪
『ゆうたま』は、“美食の宝庫”とも呼ばれる四国の豊かな風土から5つの味が使用されています!
☆北川柚子
“日本一の柚子の里”として呼び声が高い“北川柚子”は、まろやかで優しい味わいです。
☆すだち
提携農園こだわりの“有機栽培すだち”は、スッキリと上品な味わいです。
☆阿波山桃
夏の山々を彩る、ルビーのように色鮮やかな果実。フルーティーで深みのある味わいです。
☆梅
広々とした山里で、ゆったりと1粒ずつ丁寧に手作業で育てられた梅の実。上質で芳醇な味わいです。
☆ゆこう
“幻の果実”とも言われる希少な有機果実。洗剤で奥深い香りと味わいです。
四国全土から集めた数々の素材の中で、試行錯誤を重ねて選び抜かれた果実なので、味わい深く、どれも大変美味しいです!
誰でも気軽に和やかな雰囲気を♡
本店では“御茶席”も用意されているおり、その場で、茜庵の職人さんが仕立てたお菓子とお抹茶を1人800円(税別)で楽しむことができます!
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また、座敷だけでなく椅子とテーブルも用意されており、誰でも気軽に和やかな時間を過ごすことができるので、幅広い層のお客様から大好評です♪
さらに、【季節のコース】に加えて、夏季限定の抹茶と小豆で仕立てた【茜庵のかき氷コース】と、冬季限定の丹波大納言小豆に香ばしいお餅を添えた【お善哉コース】も用意されています♡
観光で小休憩するのにピッタリな“御茶席”ですが、5人以上で【季節のコース】を希望する際は、事前に電話で予約が必要なので注意しておきましょう!
《店舗情報》
①菓游 茜庵 本店
・住所:〒770-0852 徳島市徳島町3丁目44 (専用駐車場有)
・営業時間:午前9時〜午後7時迄
・定休日:元日
・TEL:088(625)8866
・FAX:088(625)6780
《料金(税込)》
・ゆうたま(5個入り)… 594円
・ゆうたま/和三盆(18個入り)… 2,484円
・【Web限定】ゆうたま(30個入り)… 3,240円
・一口菓 詰め合わせ … 3,456円
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