山形県のふんわりしっとり新食感スイーツ！「最上川あわゆき」

「最上川あわゆき」は生クリームと餡をメレンゲで挟んだ新感覚スイーツ

山形県の大石田町にある洋菓子店“ぱんどら”の名物スイーツ『最上川あわゆき』を紹介します。

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地元のお土産として大変人気のあるお菓子で、メディア（「はなまるマーケット」のおめざ）で紹介されたこともあります。

ミニサンドイッチのような可愛らしい見た目で、印象に残るフォルムです。

淡雪を連想させる白くてふわふわとしたメレンゲのスポンジに、生クリームと餡がギュっと挟まっています。

メレンゲで作ったスポンジは、ふんわりしっとりとしていて上品な甘みを感じます。

軽い食感で、口の中で一瞬でなくなります。

何個でも食べられそうな魅惑のスイーツです。

『最上川あわゆき』は3種類の味が楽しめます。

北海道産の皮むき小豆の餡、山形のちゃ豆を使用したずんだ餡、愛媛県産の和栗を使用した和三盆と和栗餡。

どれも上質な生クリームと一緒にサンドしてあります。

最上川「あわゆき」
尾花沢の上品なお菓子を初めていただきました。

雪を眺むる尾花沢。 pic.twitter.com/vMxjqFVoiI

— 山形修行 (@yamagata_shugyo) January 19, 2015

メレンゲのスポンジの厚みと、クリームと餡のバランスが絶妙な仕上がりになっています。

味はもちろんですが、見た目も優しい色合いでなんだか素朴でほっとするお菓子です。

『最上川あわゆき』が売っている洋菓子店“ぱんどら”は、山形県内に2店舗しかありませんが、オンラインでも購入できるのでご心配なく。

冷凍便で届き、1ヵ月は保存可能です。解凍してからの賞味期限は4日間です。

夏は半解凍状態で食べるのもオススメだそう。

ひんやりとしたふわふわの淡雪のようなスポンジと、生クリームと餡の組み合わせはまさに唯一無二の味わい。

『最上川あわゆき』は、お取り寄せしてでも食べる価値のあるスイーツです。

『最上川あわゆき』を一言で表すなら、まさに“やさしいスイーツ”です。

淡い色合いのやさしい見た目と、ふんわりしっとりとした食感。

ほんのりと上品な甘さで、どこかほっとさせてくれる味わい。

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『最上川あわゆき』の半分は、やさしさでできているかもしれません。

こんな素敵なスイーツ、一度は食べてみたいですよね。

オンラインでも手軽に購入できるので、おうち時間を楽しむために購入してみてはいかがでしょうか。

ぷらっと一人ドライブ🚗💨尾花沢まで。
お土産にぱんどらの「最上川あわゆき」を買ったよ。うんまいんだこれが。#お菓子 #お土産 pic.twitter.com/JwypXMLMMr

— なべちゃん🐲≪御朱印巡りそろりそろり≫ (@watanaction_) March 20, 2017

<住所>
ぱんどら大石田店[本店]
〒999-4116
山形県北村山郡大石田町駅前通り8-6
TEL： 0237-35-3404
※他1店舗

<営業時間>
8:30～18:00
年中無休

<駐車場>
有

<料金>
最上川あわゆきあんこ味　8個入り 1,495円（税込）
最上川あわゆきずんだ味　8個入り 1,495円（税込）
最上川あわゆき栗味　8個入り　　 1,792円（税込）
最上川あわゆき3種詰　30個入り　5,486円（税込）