沖縄県の”国際通り”を歩いていると、あま～い香りが漂うガラス張りのお店があります。
中ではバームクーヘンが焼かれていて、初めて見たときには驚きました。
このお店は『ふくぎや』で、沖縄では話題のバームクーヘン専門店です。
ヤバっ⁉️
ふくぎやの前を通ったら…
凄まじいぐらいの
甘〜い美味しそうな匂いが😆😆#バームクーヘン pic.twitter.com/hDUuMgwlOs— きいろいとりぷらす (@Ponamu1211) April 8, 2021
この記事では、幸せを呼ぶバームクーヘン専門店『ふくぎや』をご紹介します♪
そして、気になるのは『ふくぎや』のバウムの”賞味期限”
どの商品にも共通して言えるのですが、ホームページ上では10日間程度（商品発送からのカウント）と記載されていますね。
10日間程度の日持ちがあるのであれば、お土産品として、あるいは贈答品としても最適なのではないでしょうか？
「ふくぎや」は、沖縄県初のバームクーヘン専門店です。
『ふくぎや』が誕生したのは、2011年のことです。
沖縄県では初めてのバームクーヘン専門店として誕生しました。
沖縄のお菓子と言えば、ちんすこうやサーターアンダギーが有名ですが、『ふくぎや』は”新しい沖縄のお菓子を作りたい”という想いから誕生しました。
そして”幸せを呼ぶバームクーヘン”をテーマに掲げ、日々ひたすらお菓子と向き合い、美味しさを届け続けています。
「ふくぎや」のバームクーヘンには、沖縄の素材がふんだんに使用されています♪
『ふくぎや』のバームクーヘンの幸せの秘密は、こだわりぬかれた素材にありました。
『ふくぎや』では、沖縄県産の素材を使用することにこだわっています。
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こだわり素材は「黒糖、紅芋、蜂蜜、卵」の4種類。
沖縄の豊かな太陽と大地、そして美しい海に育まれた素材は、想像しただけで幸せな気持ちになってしまいますね♪
その素材から作られた生地は20層も重ねられ、ゆっくりとじっくりと、心をこめて焼き上げられているのです。
ふくぎやのバームクーヘンは、「木」にちなんだ4種類の展開です♪
『ふくぎや』のバームクーヘンは、「フクギ」「ガジュマル」「紅の木」「檸檬の木」の4種類で展開されています。
フクギとは、熱帯地方や沿岸部で見られる木で、漢字では「福木」と記します。
沖縄ではよく見られる木なのですが、ご存じない方も多いのではないでしょうか？
福が入っていることから、おめでたい感じがしますよね。
これもまた、幸せを呼んでくれそうです♪
「フクギ（プレーン）」はノーマルバージョンで、初めての方はまずこちらがおすすめです。
しっとりと柔らかく、はちみつの風味もしっかりと感じられてとっても美味しいですよ♪
「ガジュマル（黒糖）」は、黒糖の風味が贅沢に感じられるハードタイプのバームクーヘンです。
外側はサクッとしていて、沖縄の黒糖の美味しさをダイレクトに楽しめるのがこちらです。
コーヒーと一緒にどうぞ♪
「紅の木」は、その名の通り紅芋のバームクーヘンです。
紅芋がたっぷりと使用されていて、生地はしっとりやわらかなソフトタイプ。
他の商品に比べると少し甘さは控えめですが、お芋とはちみつのやさしい甘さがほっこりさせてくれます。
色合いも鮮やかで、紫色が一際目を惹いています。秋にゆっくり味わいたい一品です。
「檸檬の木」は、レモンとともに、なんと！シークワーサー果汁が入っています。
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甘さとともに、さわやかなレモンとシークワーサーの香り、少しの酸味が沖縄を感じさせてくれて、まさにここでしか味わえない一品です。
夏場に冷やしてさっぱりといただくのがおすすめです♪
ふくぎやのバームクーヘンはネットで購入が可能です♪
沖縄を存分に味わえる『ふくぎや』のバームクーヘン。
沖縄を訪れた際は、国際通りを散策しながら、ぜひ店舗をのぞいてみてください♪
とってもいい香りに癒されますよ♪
また、ネットでも購入が可能です。
この機会に、ご家庭でも沖縄の味を楽しんでみてはいかがでしょうか？
《住所》
・沖縄県那覇市久茂地3-29-67
《アクセス》
・沖縄都市モノレール線/ゆいレール 県庁前駅より徒歩8分(500ｍ)
《営業期間》
・午前10時 〜 午後6時 （定休日：元日）
※営業時間短縮中
《料金》
・フクギS 1,180円
・フクギＭ 1,620円
・フクギＬ 2,100円
・ガジュマルＳ 1,300円
・ガジュマルⅯ 1,950円
・ガジュマルL 2,590円
・紅の木 1,400円
・檸檬の木 1,400円
《駐車場》
有料駐車場あり（タイムズ一銀通り駐車場）
※2,000円以上お買い上げのお客様に100円の割引券を差し上げております。
《オフィシャル》
※ふくぎや オンラインショップ
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