2020-01

元祖ならではの味、「橘香堂」の「むらすずめ」は倉敷土産の定番 岡山県倉敷市の銘菓として生まれた「むらすずめ」。 現在、倉敷市をはじめ、岡山市などにある菓子メーカー数社が販売するお菓子となっています。 その元祖であるのが、「橘香堂（きっこうど...

フランスの食文化を現地で学び、スフレに辿り着いたパティシエ 「Le Souffle」（以下　ル・スフレ）のオーナーパティシエである永井春男さんは、日本でスフレの専門店を広めた草分け的存在。 でも永井さんが初めに目指していたのは、パティシエで...

3つの素材が作り上げる絶妙な味、「水戸の梅」はハマるお菓子！！ 明治5年から続く老舗のお菓子屋さん「あさ川製菓」。 「水戸の梅」は「あさ川製菓」を代表する銘菓、そして茨城県水戸市を代表する有名なお菓子です。 水戸の梅。 ってやつ。これはなる...

重なる縁結びの力をいただけば、あなたに良いご縁が運ばれてくる 縁結びで知られる出雲大社の主祭神といえば、大国主命（おおくにぬしのみこと）。 その神様と結ばれたのは、因幡の国ばかりか、その他の国にまでその美しさが評判となっていた八上姫（やがみ...