2021-09-21

大子町の食材を生かした「大子おやき」とは？ 茨城県大子町の特産品である「大子おやき」は、『ほど焼き』という小麦粉に味噌を練り込んだお饅頭に似た食べ物を参考に作られた健康食品、郷土食といわれています。 この『ほど』というのは、囲炉裏（いろり）...