◇養老軒の『ふるーつ大福』は東海地区でとても有名な岐阜の名物大福です
皆さんは、養老軒の『ふるーつ大福』をご存知でしょうか?
☆出張販売のお知らせ☆
名鉄百貨店本店 地下改札口前
(名古屋市中村区)8/21(水)-8/27(火) 10時~20時
夏のふるーつ大福「南国ベリー大福」を販売です!
パイナップルとブルーベリー、ラズベリー、ゴールドキウイ、ベリー餡を包んだ大福です。#養老軒 #南国ベリー大福 #丸ごと巨峰の大福 pic.twitter.com/WFADSmp0zO— 養老軒 (@yoroken_gifu) August 21, 2019
養老軒は、岐阜県加茂郡川辺町に本店を構える、昭和20年から続く和菓子屋です。
養老軒の看板商品は、なんと言っても『ふるーつ大福』。
ふわっふわのマシュマロのようにやわらかいお餅の中は、【いちご・ばなな・栗・粒あん・ホイップクリーム】の入った、まるでケーキのような和菓子です。
「毎日でも食べたいと思えるお菓子を作りたい」
2代目店主と女将の強い思いから生まれた、新しい発想のオリジナル大福は今や東海地区では知らない人はいないほど、超有名な和菓子となりました。
◇『ふるーつ大福』のおいしさの秘訣は厳選した素材と製法にあり!
ふるーつ大福のおいしさのポイントは、【餅生地・フルーツ・あん】そして【製法】にあります。
ふわふわとろとろの餅生地は、国産の上質な餅粉100%でできています。
機械ではなく天日干しにして乾燥させた餅粉を使った生地は、やわらかくなめらかで、きめの細かい餅皮に仕上がります。
そして中のフルーツ。
それぞれ一番おいしい時期に、一番おいしい品種や産地を選んで使用しているというこだわりです。
そのため、ふるーつ大福の販売はフルーツが最も美味しい11月~5月までの期間限定販売となっています。
また、ふるーつ大福の中のあんは、北海道十勝産の小豆「雅」を使用。
甘味がありながら、上品でさっぱりとしたあんがファンを虜にします。
これらの厳選した素材とホイップクリームを、職人の熟練の技で、1つ1つ手作業で丁寧に包み上げてあの大人気の『ふるーつ大福』が完成するのです。
◇『ふるーつ大福』以外にも養老軒のオリジナル大福がたくさんある!
養老軒の人気ナンバー1はふるーつ大福ですが、他にもおいしい大福がたくさんあります。
期間限定商品として
・生いちご大福
・しょこらふるーつ大福
・みるくピーチ大福
・れもんマンゴー大福
・完熟メロン大福
・マスクメロンの大福
・栗きんとん大福
・いちじくのミルク栗きんとん大福
・丸ごと巨峰の大福
・シャインマスカット大福
・南国ベリー大福
通年販売商品として
・極-塩まめ大福
・まっちゃり
・かぷちーの大福
があり、店頭販売以外にも
・ホームページ
・電話注文
・出張販売
で購入することができます。
岐阜県にあるお菓子処”養老軒”の定番人気『ふるーつ大福』~まとめ~
養老軒の本店の情報です。
おりじなる大福 お菓子処 養老軒 本店
《所在地》
〒509-0306
岐阜県加茂郡川辺町下川辺273-1
《営業時間》
9時~19時
(日・祝日は18時まで)
《定休日》
水曜日
《電話番号》
0574-53-6291
《FAX》
0574-53-6451
《アクセス》
東海環状自動車道 美濃加茂ICより車で約10分。
《駐車場》
あり
《通販》
養老軒オンラインショップで購入可能
《価格》
【ふるーつ大福】
・10個入 税込3,261円
・15個入 税込4,773円
・20個入 税込6,285円