2020

「三井寺力餅（みいでらちからもち）」とは?どこに売っているの? 「三井寺力餅（みいでらちからもち）」は滋賀県の大津市名物の和菓子で、東海道の大津・追分（おいわけ）の宿場で旅人たちに愛されていたそうです。 村井理子さんが絶賛しておられた三井寺...

「山田屋まんじゅう」は美味しさがギュッと詰まった一口サイズ 『山田屋まんじゅう』は愛媛県発祥です。 その姿は大変可愛らしく、1個がわずか22ｇと小さなおまんじゅうです。 この投稿をInstagramで見る ・ お茶の時間🍵 ・ 午前中は晴れ...

「乃が美」はどんなお店?どこにあるの? 『乃が美』は大阪に総本店を構えるパン屋さんで、”生”食パン発祥のお店です。 店名に使われている乃には「すなわち、まさしく」といった意味があります。 また、美には「姿、色が美しい、感動、美味しい」という...

「戦国サンド」はどこにあるの？どんなお店？ 「戦国サンド」は滋賀県にあるサンドイッチのテイクアウト専門店です。 1号店が湖南市に、2号店は彦根市にそれぞれ立地しています。 この投稿をInstagramで見る ・ ・ フルーツサンドを買いに行...

「エーグルドゥース」のホールケーキは、「お誕生日」や「クリスマス」など”特別な日”にこそおすすめしたい商品です。 とりわけ、おすすめなのが、エーグルドゥースの中でも随一の人気を誇る「シャンティ フレーズ」のホールケーキ。ただのイチゴのショー...

鎌倉みやげの定番となりつつある人気の「かまくらカスター」 その「かまくらカスター」が荒木飛呂彦さん原作の漫画『ジョジョの奇妙な冒険』Part4（第4部）で、主人公の母親の大好物として登場！ またアニメばかりでなく、映画『海街diary』（是...

西の道明寺？それとも小麦粉を使った東の「長命寺」？ 桜のつぼみが膨らむ前に、甘く香り高い「桜もち」という花が、和菓子屋さんで満開を迎えます。 色合いはピンクや白、中に入るあんこはお店によっては、抹茶や白あんに生クリームを加えたものまで様々あ...

「栗助」ってどんなお店？本店はどこにあるの？ 和菓子処「栗助」の本店は埼玉県の秩父市にあり、国道140号線沿いに立地しています。 ツーリングから帰ってきて疲れた体にちょっと甘いものが欲しいなって時のために、今回も「秩父菓子処 栗助」さんに行...

揚げ立てを食べるのが「マラサダ」？テイクアウトで見つけた新しい美味しさ 「マラサダ」は元々、ポルトガルの伝統菓子。誕生した国では、ちょっと控えめな存在だったようです。 しかし、マデイラ諸島などからハワイに移り住んで来た人たちが、その作り方を...

「御菓子司　長野屋」の「ふきのとうの里」は、目でも舌でも春を感じる銘菓 「御菓子司 長野屋」（以下「長野屋」）は、新潟県の糸魚川市にある老舗のお菓子屋さん。 銘菓と呼ばれているお菓子は数々ありますが、私が特にオススメしたいのが「ふきのとうの...

元祖ならではの味、「橘香堂」の「むらすずめ」は倉敷土産の定番 岡山県倉敷市の銘菓として生まれた「むらすずめ」。 現在、倉敷市をはじめ、岡山市などにある菓子メーカー数社が販売するお菓子となっています。 その元祖であるのが、「橘香堂（きっこうど...

フランスの食文化を現地で学び、スフレに辿り着いたパティシエ 「Le Souffle」（以下　ル・スフレ）のオーナーパティシエである永井春男さんは、日本でスフレの専門店を広めた草分け的存在。 でも永井さんが初めに目指していたのは、パティシエで...

3つの素材が作り上げる絶妙な味、「水戸の梅」はハマるお菓子！！ 明治5年から続く老舗のお菓子屋さん「あさ川製菓」。 「水戸の梅」は「あさ川製菓」を代表する銘菓、そして茨城県水戸市を代表する有名なお菓子です。 水戸の梅。 ってやつ。これはなる...

重なる縁結びの力をいただけば、あなたに良いご縁が運ばれてくる 縁結びで知られる出雲大社の主祭神といえば、大国主命（おおくにぬしのみこと）。 その神様と結ばれたのは、因幡の国ばかりか、その他の国にまでその美しさが評判となっていた八上姫（やがみ...