【鹿児島県】

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鹿児島で愛される郷土菓子!「かすたどん」

「かすたどん」とは、いったいどんなお菓子なの? 「かすたどん」は鹿児島県内に十数店舗を展開する薩摩蒸氣屋が昭和63年から製造している比較的新しいお菓子です。 この投稿をInstagramで見る Vidro 《びーどろ》こと、Lin(@v...
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薩摩に伝わる銘菓・明石屋の「かるかん」は本当に”まずい”のか!?

鹿児島県に、自然薯(じねんじょ)を使った格式高い銘菓があります。それが明石屋の「かるかん」です。 自然薯とは山芋の一種で、日本原産の天然物をこう呼びます。 この投稿をInstagramで見る 筒井 啓介(@hinata0425)がシェアした...
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鹿児島特産の”唐芋”で作るお菓子のお店【フェスティバロ】の“唐芋レアケーキ”は、いかがでしょうか?

『スチュワーデスのケーキ』の呼称で広まった”唐芋レアケーキ” 【フェスティバロ】は、鹿児島の特産品である”唐芋”を使った、様々なお菓子を作るお店です。 1980年にカフェテリアとして開業。その後、鹿児島市の【さつまいもの館】に出店したのを ...