【鹿児島県】

「かすたどん」とは、いったいどんなお菓子なの？「かすたどん」は鹿児島県内に十数店舗を展開する薩摩蒸氣屋が昭和63年から製造している比較的新しいお菓子です。この投稿をInstagramで見るVidro 《びーどろ》こと、Lin(@vidr...

鹿児島県に、自然薯（じねんじょ）を使った格式高い銘菓があります。それが明石屋の「かるかん」です。自然薯とは山芋の一種で、日本原産の天然物をこう呼びます。この投稿をInstagramで見る筒井 啓介(@hinata0425)がシェアした投稿「...

『スチュワーデスのケーキ』の呼称で広まった”唐芋レアケーキ”【フェスティバロ】は、鹿児島の特産品である”唐芋”を使った、様々なお菓子を作るお店です。1980年にカフェテリアとして開業。その後、鹿児島市の【さつまいもの館】に出店したのをきっか...