【山口県】

山口県に明治から伝わる銘菓、山陰堂の「名菓舌鼓」（めいか・したつづみ）を紹介します。「名菓舌鼓」は、白餡を求肥で包んだ饅頭菓子です。発売当初は舌鼓という名前だったのを、時の総理大臣・寺内正毅（まさたけ）の勧めで、「名菓舌鼓」と変えました。販...

キティちゃん、ポムポムプリン、カープともコラボしている人気商品山口県のお土産でオススメの洋菓子と言えば、ほとんどの人がその名前を挙げるであろうおなじみの人気お菓子が「月でひろった卵」です。この投稿をInstagramで見るとろけるクリームに...

そもそも名古屋の外郎と山口の外郎はどう違う？その材料と食感を解説外郎（ういろう）と言えば名古屋？いえいえ、山口の銘菓でもあるんですよ。桜餅に関東風・関西風があるように、山口の外郎は名古屋の外郎ともまったく違うんですよ。簡単にその違いを解説し...